地溝油半成品二次流向灰色路線圖
長沙疑似地溝油黑加工點分布
來源：湖南電視台-etv《法制周報》
《法制周報》首席記者 朱春先 見習記者 王城長/文 記者 陳鳴/圖
地溝油，自最初從餐飲企業回收到最後被「生產」，有兩次流向過程。第一次是撈油工從餐飲企業回收後的去向，第二次則是粗加工後的去向。長沙的地溝油是否也像成都一樣，悄悄地回流進了餐桌或植物油生產企業？這個問題可以從地溝油的流向路線圖中，得到答案。
《法制周報》記者調查得知，地溝油的二次流向路徑，主要有以下五個途徑，一是流向正規的生物柴油製造企業，目前，湖南這樣的企業有七八家，這是地溝油最合理的流向（詳見05版相關報道）；二是飼料生產企業；三是化工原料生產企業，如用作油漆原料，等等；四是植物油生產企業；五是直接回流上餐桌。
直到現在，都沒有一個權威的調查結果，可以完整顯示地溝油的全部流向路徑，但來自業內人士的分析和本報記者的結果顯示，地溝油回流餐桌，只是一個數量的問題，而不是有沒有的問題。
油脂廠不接受參觀的秘密
李植民（化名），湖南寧鄉人，企業家。他是一個輕易不在外面吃飯的中年人，即使要吃，也只到盒飯店吃。
「理由很簡單，我在盒飯店吃，可以看到老闆是否用剛煎的豬油炒菜，在飯店裡，你能看到嗎？」李植民說，他從不在外面包括超市購買植物油，在家裡都是用上好的肥肉熬油吃，「為了多活幾年，只能這樣。」
這種飲食習慣，李植民並不是之前就有的。「在一次考察中，我不經意的一次發現，徹底改變了我對食用油市場的看法，從那以後，我就堅信，市面上的植物油可能來路不正。」
李植民說，幾年前，他在瀏陽、岳陽等地，選擇了幾家比較有名的油脂化工企業，準備前去考察，但那些企業根本就不接受外人參觀，「每個企業都顯得很神秘，沒有特殊關係，根本進不去。」
後來，李植民通過關係，來到了岳陽市某油脂化工廠參觀。「他們生產時，不讓任何陌生人進去。」在接下來的參觀過程中，李植民發現，他們的生產場地乾乾淨淨，甚至將經過加工處理的地溝油、潲水油和用鹽水瓶盛裝的成品油，分成五個等級，擺放在展廳中。「這些油不僅分成了等級，還配上了標籤，看上去和外面的植物油、色拉油完全一樣」。
李植民沒有問這些油的最後去向，但他在接受《法制周報》記者採訪時表示，自己堅信這些油肯定流向了市場。「一個簡單的問題是，現在長沙市每天要消耗那麼多植物油，但這麼多植物油的生產原料都從哪裡來？誰能拍著胸脯說，全國每天消耗掉的成千上萬噸食用油里，沒有被加工過後的地溝油？」
也就是這次參觀之後，李植民不再在外面吃飯，也不再購買植物油了。
與此相呼應的是，長沙市民張女士表示，現在很難吃到放心油——農村裡自家養的豬殺了熬的油，或者買了好的油菜籽、花生等，親眼看著炸出來的油才幹凈，吃得放心。
拿著批文要辦營業執照
2010年4月1日下午3時許，長沙縣暮雲鎮蓮華村某地溝油加工點。在遠離107國道的一個普通民房前，包括長沙縣暮雲鎮工商所一名工作人員、本報兩名記者在內的小組一行3人，推開一扇虛掩的小柴門，走了進去。
眼前的一幕令人震撼——銹跡斑斑的鐵門半開著，一棟破舊的泥磚屋前坪，散亂地堆放著一個個東倒西歪的鐵皮油桶。在靠近鐵路邊的民房盡頭，即是「生產車間」：一個大的水泥缸里，裝滿了回收來的地溝油，旁邊有一個長手柄的勺子，缸下面是一個用來加溫的灶，一旁堆滿了柴禾……在「生產車間」的後面，是一條充滿污物的小水溝，生產產生的廢棄物隨著這條小溝，直接流入到屋後的水田裡，而水溝附近已成不毛之地。
小組在進入加工點後始終要捂著鼻子，才能勉強往裡走。
在記者的半個多小時內，始終沒有見到這個加工點的任何工人。臨走時，一個中年男人趕了5隻羊通過鐵門進到了屋內，往鐵路邊的坡地走去。
暮雲鎮工商所負責人袁傑告訴記者，這個地溝油加工點以前在另一個村，在一次媒體後曝光後，轉移到了這裡。「那個老闆通過很多關係，找到工商所要求為其辦理營業執照，但直到現在，都沒有辦下來。我們也懷疑其生產的合法性一直沒有批。如果今後真查出有問題，我們批准他的營業執照是要負責任的。」袁傑說，加工點老闆多次拿著長沙市環保局、長沙縣環保局的批文來工商所要求辦理執照。
雞吃了油都被毒死了
由於聯繫不上該加工點的負責人，記者無法對該加工點的更多情況進行了解和核實，但住在該加工點附近的一位村民王帆（化名），還是向記者提供了部分情況。
王帆告訴記者，這個加工點有兩個老闆，一個是南縣人，姓賴，另一個是本村婦女，姓周。「他們用大概一萬多元一年的租金，租用了隔壁這戶人家的房子，晚上在此煉油。」
王帆說，加工點只有一到兩個工人做事，開工時間一般是天氣比較晴朗的日子，從前一天晚上八九時開始，一直要做到第二天凌晨兩三時。當晚煉出的油，當晚就會用板車拖出去，「他們有專門的銷售路線，定點銷售」。
「他們來的時候，我們已經睡了，走的時候，我們還沒有起床。」當記者問到「是否了解這些油的具體銷路」時，王帆表示自己很少有機會碰到他們，只是晚上偶爾起來上廁所時，從老闆打電話的過程中，聽出了一些情況。
「有一次，我聽老闆打電話說要把油送到紅星農貿市場附近的酒店裡，具體哪一家，我記不清了。」王帆說，由於自己一直住在家裡，但對該加工點人員和材料的進出大致有所了解，「一般是每周出一次油，一次大概是60到70桶左右。」
「如果這些油真是被送到了餐館，吃了肯定要生病的。」他說，「這樣髒的油，雞都吃不得！有一次，我的8隻土雞吃了地上的油，全都死了。他們也沒有賠，連上門道歉都沒有。」由於作坊租用的房子戶主跟王帆家有親戚關係，王帆在雞死後，也沒有去找老闆索賠。
「他們只跟村上的幹部有來往，對我們這些老百姓，才懶得理呢。」
小攤檔多用便宜劣質油
近一個月來，只要了解地溝油的加工黑幕的人，無不談「油」色變。
記者在網上驚訝地發現，名叫「瀟湘竹子」的網友在論壇上發出的一個帖子《路邊的油條攤、5塊錢一頓的小餐館，最好不要去吃！他們用的大多是地溝油！》，以親歷者的身份，曝光了地溝油回流餐桌的黑幕，跟帖者紛紛表示氣憤。
「像這樣的小攤小店，長沙城區不下萬家，有相當一部分沒有工商營業執照，那些炸油條、賣快餐的小店，就更不用說了。」相關政府部門工作人員向記者透露。
為摸清小餐館、油條攤的用油情況，記者冒雨對湖南農業大學周邊的小餐館、油條攤做了調查。
「老闆，你這油條是用什麼油炸的？」記者走到一油條攤，看到攤邊放著一個白色的塑料油瓶。「頂好的植物油！5.8元/斤！放心油，我們經常做生意的不會用差油！」老闆煞有介事地說。
老闆姓張，河南人，夫妻倆在附近賣油條有四五年了，炸油條的每鍋油會用兩天。用過的油他們會賣給別人炒菜吃，由於水分少，還是5.8元/斤。記者分析，這種油不可能還能賣這個價。而當記者沒走幾米遠，該老闆卻對旁人說：「這油哪有人要，騙他的！」
而據另外一家燒烤店老闆介紹，在高橋大市場有很多便宜油賣，「我們經常在那邊買油。」
就算是下雨天，高橋大市場賣油的門市也十分紅火。
在高橋大市場一家名叫友益的糧油商行，一快餐店老闆正在買油。記者湊上去問他有沒有更便宜的油，該商行李老闆表示：「好油差油都有，看你要哪種？」當記者問及便宜的油的來路時？」李老闆顯得很不耐煩：「你買油就買油，問油從哪裡來的幹什麼？」
就在友益糧油商行附近的一家麵粉店老闆易老闆向記者透露：「我之前是賣油的，這裡某些黑心店什麼油都有，加工後的地溝油、潲水油3元/斤左右，你們需要他們就給你，這些油煎、炒、烤之後，氣味和一般的食用油沒有很大區別。」
長沙疑似地溝油黑加工點分布
來源：湖南電視台-etv《法制周報》
《法制周報》首席記者 朱春先 見習記者 王城長/文 記者 陳鳴/圖
地溝油，自最初從餐飲企業回收到最後被「生產」，有兩次流向過程。第一次是撈油工從餐飲企業回收後的去向，第二次則是粗加工後的去向。長沙的地溝油是否也像成都一樣，悄悄地回流進了餐桌或植物油生產企業？這個問題可以從地溝油的流向路線圖中，得到答案。
《法制周報》記者調查得知，地溝油的二次流向路徑，主要有以下五個途徑，一是流向正規的生物柴油製造企業，目前，湖南這樣的企業有七八家，這是地溝油最合理的流向（詳見05版相關報道）；二是飼料生產企業；三是化工原料生產企業，如用作油漆原料，等等；四是植物油生產企業；五是直接回流上餐桌。
直到現在，都沒有一個權威的調查結果，可以完整顯示地溝油的全部流向路徑，但來自業內人士的分析和本報記者的結果顯示，地溝油回流餐桌，只是一個數量的問題，而不是有沒有的問題。
油脂廠不接受參觀的秘密
李植民（化名），湖南寧鄉人，企業家。他是一個輕易不在外面吃飯的中年人，即使要吃，也只到盒飯店吃。
「理由很簡單，我在盒飯店吃，可以看到老闆是否用剛煎的豬油炒菜，在飯店裡，你能看到嗎？」李植民說，他從不在外面包括超市購買植物油，在家裡都是用上好的肥肉熬油吃，「為了多活幾年，只能這樣。」
這種飲食習慣，李植民並不是之前就有的。「在一次考察中，我不經意的一次發現，徹底改變了我對食用油市場的看法，從那以後，我就堅信，市面上的植物油可能來路不正。」
李植民說，幾年前，他在瀏陽、岳陽等地，選擇了幾家比較有名的油脂化工企業，準備前去考察，但那些企業根本就不接受外人參觀，「每個企業都顯得很神秘，沒有特殊關係，根本進不去。」
後來，李植民通過關係，來到了岳陽市某油脂化工廠參觀。「他們生產時，不讓任何陌生人進去。」在接下來的參觀過程中，李植民發現，他們的生產場地乾乾淨淨，甚至將經過加工處理的地溝油、潲水油和用鹽水瓶盛裝的成品油，分成五個等級，擺放在展廳中。「這些油不僅分成了等級，還配上了標籤，看上去和外面的植物油、色拉油完全一樣」。
李植民沒有問這些油的最後去向，但他在接受《法制周報》記者採訪時表示，自己堅信這些油肯定流向了市場。「一個簡單的問題是，現在長沙市每天要消耗那麼多植物油，但這麼多植物油的生產原料都從哪裡來？誰能拍著胸脯說，全國每天消耗掉的成千上萬噸食用油里，沒有被加工過後的地溝油？」
也就是這次參觀之後，李植民不再在外面吃飯，也不再購買植物油了。
與此相呼應的是，長沙市民張女士表示，現在很難吃到放心油——農村裡自家養的豬殺了熬的油，或者買了好的油菜籽、花生等，親眼看著炸出來的油才幹凈，吃得放心。
拿著批文要辦營業執照
2010年4月1日下午3時許，長沙縣暮雲鎮蓮華村某地溝油加工點。在遠離107國道的一個普通民房前，包括長沙縣暮雲鎮工商所一名工作人員、本報兩名記者在內的小組一行3人，推開一扇虛掩的小柴門，走了進去。
眼前的一幕令人震撼——銹跡斑斑的鐵門半開著，一棟破舊的泥磚屋前坪，散亂地堆放著一個個東倒西歪的鐵皮油桶。在靠近鐵路邊的民房盡頭，即是「生產車間」：一個大的水泥缸里，裝滿了回收來的地溝油，旁邊有一個長手柄的勺子，缸下面是一個用來加溫的灶，一旁堆滿了柴禾……在「生產車間」的後面，是一條充滿污物的小水溝，生產產生的廢棄物隨著這條小溝，直接流入到屋後的水田裡，而水溝附近已成不毛之地。
小組在進入加工點後始終要捂著鼻子，才能勉強往裡走。
在記者的半個多小時內，始終沒有見到這個加工點的任何工人。臨走時，一個中年男人趕了5隻羊通過鐵門進到了屋內，往鐵路邊的坡地走去。
暮雲鎮工商所負責人袁傑告訴記者，這個地溝油加工點以前在另一個村，在一次媒體後曝光後，轉移到了這裡。「那個老闆通過很多關係，找到工商所要求為其辦理營業執照，但直到現在，都沒有辦下來。我們也懷疑其生產的合法性一直沒有批。如果今後真查出有問題，我們批准他的營業執照是要負責任的。」袁傑說，加工點老闆多次拿著長沙市環保局、長沙縣環保局的批文來工商所要求辦理執照。
雞吃了油都被毒死了
由於聯繫不上該加工點的負責人，記者無法對該加工點的更多情況進行了解和核實，但住在該加工點附近的一位村民王帆（化名），還是向記者提供了部分情況。
王帆告訴記者，這個加工點有兩個老闆，一個是南縣人，姓賴，另一個是本村婦女，姓周。「他們用大概一萬多元一年的租金，租用了隔壁這戶人家的房子，晚上在此煉油。」
王帆說，加工點只有一到兩個工人做事，開工時間一般是天氣比較晴朗的日子，從前一天晚上八九時開始，一直要做到第二天凌晨兩三時。當晚煉出的油，當晚就會用板車拖出去，「他們有專門的銷售路線，定點銷售」。
「他們來的時候，我們已經睡了，走的時候，我們還沒有起床。」當記者問到「是否了解這些油的具體銷路」時，王帆表示自己很少有機會碰到他們，只是晚上偶爾起來上廁所時，從老闆打電話的過程中，聽出了一些情況。
「有一次，我聽老闆打電話說要把油送到紅星農貿市場附近的酒店裡，具體哪一家，我記不清了。」王帆說，由於自己一直住在家裡，但對該加工點人員和材料的進出大致有所了解，「一般是每周出一次油，一次大概是60到70桶左右。」
「如果這些油真是被送到了餐館，吃了肯定要生病的。」他說，「這樣髒的油，雞都吃不得！有一次，我的8隻土雞吃了地上的油，全都死了。他們也沒有賠，連上門道歉都沒有。」由於作坊租用的房子戶主跟王帆家有親戚關係，王帆在雞死後，也沒有去找老闆索賠。
「他們只跟村上的幹部有來往，對我們這些老百姓，才懶得理呢。」
小攤檔多用便宜劣質油
近一個月來，只要了解地溝油的加工黑幕的人，無不談「油」色變。
記者在網上驚訝地發現，名叫「瀟湘竹子」的網友在論壇上發出的一個帖子《路邊的油條攤、5塊錢一頓的小餐館，最好不要去吃！他們用的大多是地溝油！》，以親歷者的身份，曝光了地溝油回流餐桌的黑幕，跟帖者紛紛表示氣憤。
「像這樣的小攤小店，長沙城區不下萬家，有相當一部分沒有工商營業執照，那些炸油條、賣快餐的小店，就更不用說了。」相關政府部門工作人員向記者透露。
為摸清小餐館、油條攤的用油情況，記者冒雨對湖南農業大學周邊的小餐館、油條攤做了調查。
「老闆，你這油條是用什麼油炸的？」記者走到一油條攤，看到攤邊放著一個白色的塑料油瓶。「頂好的植物油！5.8元/斤！放心油，我們經常做生意的不會用差油！」老闆煞有介事地說。
老闆姓張，河南人，夫妻倆在附近賣油條有四五年了，炸油條的每鍋油會用兩天。用過的油他們會賣給別人炒菜吃，由於水分少，還是5.8元/斤。記者分析，這種油不可能還能賣這個價。而當記者沒走幾米遠，該老闆卻對旁人說：「這油哪有人要，騙他的！」
而據另外一家燒烤店老闆介紹，在高橋大市場有很多便宜油賣，「我們經常在那邊買油。」
就算是下雨天，高橋大市場賣油的門市也十分紅火。
在高橋大市場一家名叫友益的糧油商行，一快餐店老闆正在買油。記者湊上去問他有沒有更便宜的油，該商行李老闆表示：「好油差油都有，看你要哪種？」當記者問及便宜的油的來路時？」李老闆顯得很不耐煩：「你買油就買油，問油從哪裡來的幹什麼？」
就在友益糧油商行附近的一家麵粉店老闆易老闆向記者透露：「我之前是賣油的，這裡某些黑心店什麼油都有，加工後的地溝油、潲水油3元/斤左右，你們需要他們就給你，這些油煎、炒、烤之後，氣味和一般的食用油沒有很大區別。」
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