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當蛋白質攝入過量會被儲存到身體裡面嗎?

2023年08月23日

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攝入的多餘蛋白質通常以脂肪的形式儲存,而多餘的胺基酸則被排出體外。隨著時間的推移,這可能會導致體重增加,尤其是當你在試圖增加蛋白質攝入量的同時攝入了過多的卡路里時。
過量卡路里是指你消耗的熱量超過了你日常活動、休息代謝和鍛鍊所需的熱量。你的身體更喜歡以特定的方式使用特定的卡路里來源。例如,碳水化合物被轉化為葡萄糖,用於滿足即時的能量需求,或者作為糖原儲存在肝臟和肌肉中,供以後使用。脂肪和蛋白質也各有其偏好的途徑,這影響了這些大量營養物質的使用和儲存。
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儲存脂肪


膳食脂肪主要以甘油三酯的形式存在於食物和身體中。儲存的脂肪和在血液中循環的脂肪都可以作為能量來源。儘管過量的膳食脂肪以甘油三酯的形式儲存,但這些脂肪儲存可以分解成脂肪酸和甘油,在兩餐之間提供能量,為低強度運動提供燃料,並通過協助糖原的釋放來支持高強度活動。

蛋白質加工


儘管來自脂肪、蛋白質甚至碳水化合物的過量卡路里以脂肪的形式儲存,但身體更喜歡在其他地方使用蛋白質和碳水化合物。當你的身體需要能量來進行日常活動或鍛鍊時,蛋白質是最後的資源。同樣地,蛋白質也不會轉化為脂肪,因為你的身體會將這種營養物質用於其他功能,如運動後修復肌肉組織、鍛鍊肌肉以及向工作肌肉輸送氧氣。然而,攝入比你需要的更多的卡路里會導致身體脂肪過多,不管你的主要卡路里來源是什麼。

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