孜然秋刀魚的做法

主料

秋刀魚

輔料

薑片，孜然

廚具

電烤箱

步驟

1、材料：秋刀魚
2、薑片、孜然
3、將秋刀魚去內臟洗凈、撈出。
4、放在案板上正反划上幾刀。
5、放入盤中。
6、接著，加適量的鹽。
7、擱入薑片和孜然，腌制2個小時。
8、然後，將腌制好的秋刀魚放入鋪有鋁箔紙的烤盤中。
9、最後，進入烤箱中。
10、172度烤15分鐘，即成。

小常識

秋刀魚的作用
抑制高血壓、
抑制心肌梗塞、
抑制動脈硬化。