醬汁三文魚【寶寶輔食】 - 攝影繪畫

15個月以上
對了，學會這個做法，你還可以用家裡刺少的鱈魚啊、鱸魚什麼的做替換，無論哪一種食材，吃著都很下飯！

用料

· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
三文魚200克
輔料：油 / 鹽 / 鮮菇粉 / 醬油
醬汁：醬油1勺 / 素蚝油2勺
蜂蜜10克 / 清水 / 番茄醬2勺
（醬汁可減量）
將三文魚片成薄片。
*切片不要太厚了，片的時候也要儘量均勻，更好受熱。如果你家裡沒有三文魚，就換成鱈魚、鱸魚這樣刺少的魚類。
在魚片當中擠入檸檬汁，腌制十五分鐘去腥。
在魚片當中擠入檸檬汁，腌制十五分鐘去腥。
在空碗當中加入1勺醬油、2勺番茄醬、10克蜂蜜、80克清水。
*家裡沒有蜂蜜的姐妹，可以替換成5克糖。這個醬汁是我和孩子吃著，味道特別好的，如果你家寶寶的月齡還比較小，那調味料你要記得適當減量，做成適合的口味。
將醬汁攪拌均勻，先放好備用。
鍋中刷油，將腌制好的三文魚片放入不粘鍋內，開小火煎到底部微黃，然後翻個面。
煎到兩面微黃時，將調好的醬汁淋入鍋中，繼續煮到湯汁濃稠的狀態。
然後把三文魚取出來，我是直接平鋪在米飯上了，你們也可以裝盤裡當做一道菜，全家人一起吃。
多餘的芡汁也可以淋在魚片上面。
當濃稠的醬汁滲入米飯當中，再撒上一點白芝麻、蔥花和海苔碎點綴，太有食慾了！