滿滿的膠原蛋白呀，孩子超級愛吃
用料
| 豬蹄 | 2、3隻 |
| 老冰糖 | 5塊 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 6勺 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蔥 | 幾段 |
高壓鍋燉豬蹄（無油、無鹽、廚房小白版）的做法
豬蹄冷水下鍋，加兩勺料酒，兩片姜，焯水
煮出很多沫後，用溫水洗凈
帶小肚子那種瓷勺子，
3勺老抽；
3勺生抽；
6勺料酒；
老冰糖大點塊5、6塊（如果是小白冰糖，就放18顆）；
蔥3、4段；
姜4片；
蒜1整個；
花椒8粒；
大料1顆；
香葉1片；
100ml左右熱水，只是防止糊鍋，千萬不要太多
搖晃一下，是料均勻上色到豬蹄上，在最上面撒一點點蚝油調味。
高壓鍋燉肉或豬蹄鍵，40分鐘
出鍋後全倒進鍋里收收汁，嘗一下覺得味道不夠鮮，加一點白糖上色
真的是軟爛可口啊，滿嘴膠原蛋白，簡單易做
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