砂鍋烤紅薯的做法步驟

做法：
1 、把紅薯洗凈擦乾
2 、砂鍋內放上不鏽鋼的支架
3 、支架上放錫紙
4 、把紅薯放到砂鍋內的錫紙上。
5 、蓋好鍋蓋。
6 、準備工作做好，開始烤紅薯，中火烤 30 分鐘左右，這個鍋升溫是很快的，明顯感覺有紅薯的香味飄出來。
7 、然後再將火調到最小，藉助工具將紅薯翻面，再烤 20 分鐘。（翻面的時候要小心操作，砂鍋整體包括雙耳都是比較燙的，避免燙傷）
8 、紅薯是否烤制完成，可以先用筷子扎一下紅薯，來判斷，扎透就是好了。關火後再燜 10 分鐘，利用鍋的餘溫，讓紅薯熟透。
9 、用砂鍋烤紅薯真的比烤箱和微波爐還方便，可以保留紅薯本身原有的味道和營養。