林先生來江門已有十幾年，目前在江海區經營一家企業。人說潮汕人嗜茶如命，從林先生身上，你能驗證這話不假。
許多茶莊的老闆都認識林先生，可他們對林先生卻是又愛又恨。愛得是林先生常來光顧，恨的是林先生從不喝他們的茶。每次林先生到茶莊喝茶，總是點上茶莊最便宜的茶，然後對茶莊的服務員說：「我只用你們的水就行了。」弄得茶莊老闆大喊生意難做。
原來，林先生每次外出喝茶都是自帶茶葉，茶莊裡的陳年普洱可能都沒他隨身帶的茶好喝。別人家裡裝修會讓設計師專門設計一個酒櫃，林先生則做了茶櫃，用於陳放他收藏的茶葉。西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖、雲南普洱茶、凍頂烏龍茶……細數一下，林先生收藏的茶有２０多種，當然還少不了他的家鄉特產――鳳凰單樅。
有好茶，還得有好的茶具，這樣才能相得益彰。林先生收藏的每一樣茶器都有它們獨特的功能，「瓷質茶器的感覺細緻，可承裝不發酵的綠茶、全發酵紅茶，而陶質茶器的感覺則為粗獷、低沉，放陳年普洱茶一流。」林先生對裝放茶葉的講究，還是少見。在林先生眾多茶器中，最特別的是有一回出差到粵西買的桔子皮茶罐。
說起這茶罐還有個故事。那一回他到一偏遠地區出差，朋友說上火了，正苦於沒地方買藥，林先生隨手從包里拿出一個巴掌大的褐色茶罐，神秘地對朋友說：「喝了裡面的茶，你就不會覺得上火了。」朋友將信將疑，沒想喝完這茶後第二天，喉嚨果然不疼了。朋友再三追問緣由，林先生才道出其中奧妙。原來藥效不在於茶葉，而在於茶罐。那褐色茶罐是用一整塊桔子皮經過曝曬、烘乾、錘鍊而成的，其功用類似於新會陳皮，有理氣化痰、健胃除濕的功效。
林先生喝茶可說是喝出了境界。除了茶好、器具好外，他喝不同的茶，會選放不同的茶樂。聽極盡清脆的泉水叮咚，聽幽深的大山里傳出沉厚的寺院鐘聲，聽鳥兒在枝頭唧唧鳴叫，這么喝茶怎不愜意？他說這還比不上「身臨其境」喝茶。「喝茶時如果地點選在依山傍水的地方，空氣清新，環境舒適、乾淨，再有古弦樂繚繞，心情當然很不同。」林先生還跟記者講起在家鄉洪山淡佛院門前品茶的事。他說那兒依山傍水，環境還沾佛院的書香氣，一旁湖邊上的小亭子裡，總會有一１０來歲的女孩彈奏古箏，旁邊還坐著一個師父模樣的老人家拉著二胡為其伴奏。「那樣喝茶才叫有境界。」林先生說這話時，神情很是沉醉。
吃菜根方覺好滋味，會品茶才懂人生戲。說不會品茶的人就不會品味生活，這好像有點牽強，但仔細分析，確有一定道理。青年人很少有喝茶的，就是他們還沒到品味生活的程度；年紀越大的人越會品茶，正說明了生活閱歷的資深。人慢慢學會了品茶，說明正在慢慢地成熟。
品茶的講究，林先生真是做到了極致，並由此在嘈雜的城市生活中給自己保留了一片清凈之地。
許多茶莊的老闆都認識林先生，可他們對林先生卻是又愛又恨。愛得是林先生常來光顧，恨的是林先生從不喝他們的茶。每次林先生到茶莊喝茶，總是點上茶莊最便宜的茶，然後對茶莊的服務員說：「我只用你們的水就行了。」弄得茶莊老闆大喊生意難做。
原來，林先生每次外出喝茶都是自帶茶葉，茶莊裡的陳年普洱可能都沒他隨身帶的茶好喝。別人家裡裝修會讓設計師專門設計一個酒櫃，林先生則做了茶櫃，用於陳放他收藏的茶葉。西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖、雲南普洱茶、凍頂烏龍茶……細數一下，林先生收藏的茶有２０多種，當然還少不了他的家鄉特產――鳳凰單樅。
有好茶，還得有好的茶具，這樣才能相得益彰。林先生收藏的每一樣茶器都有它們獨特的功能，「瓷質茶器的感覺細緻，可承裝不發酵的綠茶、全發酵紅茶，而陶質茶器的感覺則為粗獷、低沉，放陳年普洱茶一流。」林先生對裝放茶葉的講究，還是少見。在林先生眾多茶器中，最特別的是有一回出差到粵西買的桔子皮茶罐。
說起這茶罐還有個故事。那一回他到一偏遠地區出差，朋友說上火了，正苦於沒地方買藥，林先生隨手從包里拿出一個巴掌大的褐色茶罐，神秘地對朋友說：「喝了裡面的茶，你就不會覺得上火了。」朋友將信將疑，沒想喝完這茶後第二天，喉嚨果然不疼了。朋友再三追問緣由，林先生才道出其中奧妙。原來藥效不在於茶葉，而在於茶罐。那褐色茶罐是用一整塊桔子皮經過曝曬、烘乾、錘鍊而成的，其功用類似於新會陳皮，有理氣化痰、健胃除濕的功效。
林先生喝茶可說是喝出了境界。除了茶好、器具好外，他喝不同的茶，會選放不同的茶樂。聽極盡清脆的泉水叮咚，聽幽深的大山里傳出沉厚的寺院鐘聲，聽鳥兒在枝頭唧唧鳴叫，這么喝茶怎不愜意？他說這還比不上「身臨其境」喝茶。「喝茶時如果地點選在依山傍水的地方，空氣清新，環境舒適、乾淨，再有古弦樂繚繞，心情當然很不同。」林先生還跟記者講起在家鄉洪山淡佛院門前品茶的事。他說那兒依山傍水，環境還沾佛院的書香氣，一旁湖邊上的小亭子裡，總會有一１０來歲的女孩彈奏古箏，旁邊還坐著一個師父模樣的老人家拉著二胡為其伴奏。「那樣喝茶才叫有境界。」林先生說這話時，神情很是沉醉。
吃菜根方覺好滋味，會品茶才懂人生戲。說不會品茶的人就不會品味生活，這好像有點牽強，但仔細分析，確有一定道理。青年人很少有喝茶的，就是他們還沒到品味生活的程度；年紀越大的人越會品茶，正說明了生活閱歷的資深。人慢慢學會了品茶，說明正在慢慢地成熟。
品茶的講究，林先生真是做到了極致，並由此在嘈雜的城市生活中給自己保留了一片清凈之地。
收藏