奶山羊是一種乳用品種羊，經過高度選育繁殖的優良品種，產奶量很高。奶山羊以產奶為主，產奶性能穩定，而且體質結實，結構勻稱，遺傳性能穩定。那麼奶山羊哪個品種好？**好的奶山羊品種是那些？
奶山羊特點
奶山羊以產奶為主，產奶性能穩定，產奶量高，奶質優良，營養價值較高。一般泌乳期為7～9個月，年產奶450～600公斤，單位活重產奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質3.5%、乳糖4.3%、總乾物質11.6%。與牛奶相比，羊奶含乾物質、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高於牛奶，不僅營養豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結構與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養佳晶，是特殊工種、兵種的保健食品，而且適合人類使用。
奶山羊哪個品種好？**好的奶山羊品種
奶山羊哪個品種好？發展奶山羊養殖，那麼一定要挑選優良品種，通常優良品種都具有生產性能穩定、適應性強、易飼養等特點，
**好的奶山羊品種有薩能山羊、嶗山奶山羊、成都麻羊、關中奶山羊、沙能奶山羊等等。
判別高產奶山羊三方法
一、根據乳房形狀判斷
1、乳房緊縮型；乳房緊小呈球狀，乳頭短而細小、不便擠奶、產奶量低。
2、鬆弛型：乳房鬆弛下垂到腓節或腓節以下、乳頭短粗與乳房邊限不明顯、形似一個長袋。這類乳房雖然容積大、產奶量較高但山羊行走不便、易被樹茬劃破而引起乳房發炎。
3、圓大型：乳房豐滿且對稱、前面延伸到腹部、中間充塞於兩股之間，後面突出於後肢的後方，上與腹部緊貼，乳頭大小適中、稍伸向前方、乳頭與乳房有明顯界限，這是較理想類型。
二、根據乳房結構判斷
高產乳房皮膚細而薄、表面無毛或在基部有少量絨毛。觸摸柔軟而富有彈性、內無硬核。擠奶前乳房膨大、擠奶後顯著縮小、表面有許多皺褶。腺體組織發達、結締組織少，這種乳房被稱為腺體乳房。
低產乳房皮膚粗糙、摸之如瘦肉，無彈性、內有硬核。乳房容積在擠奶前後變化較小、腺體組織很少、這種乳房被稱為肉質乳房。
三、根據乳靜脈的形狀判斷凡是乳靜脈粗大、長而彎曲明顯、側面分支血管多的泌乳力強、產奶量較高；如靜脈不發達，無明顯彎曲、其側面血管分支少則產奶量不高。
奶山羊養殖前景分析
一羊奶的營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，它的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。羊乳不僅營養比牛奶更為豐富，而且有較好的保健作用。
二是飼料利用率高，投資少，見效快，適應性強，易管理。
三是經濟效益高。
據測算，飼養奶山羊的經濟效益相當於生產同等量牛奶的1.5倍。所以，發展奶山羊業是調整畜牧業結構，增加農民收入的一個好項目。
四是農民可散養。
飼養奶山羊可以有效的增加農民收入，改善營養狀況，實現脫貧的重要途徑之一。
五低風險
奶山羊生產井持續保持低風險的特點，在我國扶貧工作中發揮作用，奶山羊數量將保持穩定並小幅增長的趨勢，奶山羊的種羊品質和產奶量將進一步提高。
奶山羊特點
奶山羊以產奶為主，產奶性能穩定，產奶量高，奶質優良，營養價值較高。一般泌乳期為7～9個月，年產奶450～600公斤，單位活重產奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質3.5%、乳糖4.3%、總乾物質11.6%。與牛奶相比，羊奶含乾物質、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高於牛奶，不僅營養豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結構與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養佳晶，是特殊工種、兵種的保健食品，而且適合人類使用。
奶山羊哪個品種好？**好的奶山羊品種
奶山羊哪個品種好？發展奶山羊養殖，那麼一定要挑選優良品種，通常優良品種都具有生產性能穩定、適應性強、易飼養等特點，
**好的奶山羊品種有薩能山羊、嶗山奶山羊、成都麻羊、關中奶山羊、沙能奶山羊等等。
判別高產奶山羊三方法
一、根據乳房形狀判斷
1、乳房緊縮型；乳房緊小呈球狀，乳頭短而細小、不便擠奶、產奶量低。
2、鬆弛型：乳房鬆弛下垂到腓節或腓節以下、乳頭短粗與乳房邊限不明顯、形似一個長袋。這類乳房雖然容積大、產奶量較高但山羊行走不便、易被樹茬劃破而引起乳房發炎。
3、圓大型：乳房豐滿且對稱、前面延伸到腹部、中間充塞於兩股之間，後面突出於後肢的後方，上與腹部緊貼，乳頭大小適中、稍伸向前方、乳頭與乳房有明顯界限，這是較理想類型。
二、根據乳房結構判斷
高產乳房皮膚細而薄、表面無毛或在基部有少量絨毛。觸摸柔軟而富有彈性、內無硬核。擠奶前乳房膨大、擠奶後顯著縮小、表面有許多皺褶。腺體組織發達、結締組織少，這種乳房被稱為腺體乳房。
低產乳房皮膚粗糙、摸之如瘦肉，無彈性、內有硬核。乳房容積在擠奶前後變化較小、腺體組織很少、這種乳房被稱為肉質乳房。
三、根據乳靜脈的形狀判斷凡是乳靜脈粗大、長而彎曲明顯、側面分支血管多的泌乳力強、產奶量較高；如靜脈不發達，無明顯彎曲、其側面血管分支少則產奶量不高。
奶山羊養殖前景分析
一羊奶的營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，它的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。羊乳不僅營養比牛奶更為豐富，而且有較好的保健作用。
二是飼料利用率高，投資少，見效快，適應性強，易管理。
三是經濟效益高。
據測算，飼養奶山羊的經濟效益相當於生產同等量牛奶的1.5倍。所以，發展奶山羊業是調整畜牧業結構，增加農民收入的一個好項目。
四是農民可散養。
飼養奶山羊可以有效的增加農民收入，改善營養狀況，實現脫貧的重要途徑之一。
五低風險
奶山羊生產井持續保持低風險的特點，在我國扶貧工作中發揮作用，奶山羊數量將保持穩定並小幅增長的趨勢，奶山羊的種羊品質和產奶量將進一步提高。
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