一、 無水雞就是不用放水,但是要把所有的材料(蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等)全部一次放好,並拌勻。
隨後按煮雞的位置,就可以了 二、 材料:雞、五花肉、土豆、香菇(蘑菇也可)、粉條 調料:鹽、醬油、料酒、白糖、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、香油 做法: 1、將雞摘洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。
2、鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟後加味精,淋上香油待用。
3、將切好的五花肉放入鍋內。
再將土豆連同配料一起放入鍋內,無需放水。
翻一下攪均即可(17分鐘-20分鐘左右)。
4、小雞切塊,連同香菇、粉條一起放入鍋內,無需加水。
再把配料放好翻攪均勻即可。
(17分鐘-20分鐘左右) 三、 材料:雞、香菇、 調料:油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法: 1、將雞摘洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。
2、鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟。
四、 材料:雞、 調料:水、料酒、鹽、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油 做法: 1、將雞摘洗乾淨放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面 2、煮爛與湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆,再加蔥薑絲、味精、原湯少許,隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
五、 材料: 雞翅10支 可樂200ml 調料:鹽15g 姜10g 醬油1湯匙(15ml) 料酒2湯匙(30ml) 做法: 1、雞翅(可以用全翅、或者翅中,翅根)洗凈,姜切成薑片,內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。
2、扣合上蓋,放置好排氣閥,使內鍋密封。
接通電源,選擇肉類或美的電壓力鍋菜譜定時15分鐘 開始加壓。
保溫燈亮時便可切短電源,待排氣閥落下便可開蓋食用。
隨後按煮雞的位置,就可以了 二、 材料:雞、五花肉、土豆、香菇(蘑菇也可)、粉條 調料:鹽、醬油、料酒、白糖、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、香油 做法: 1、將雞摘洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。
2、鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟後加味精,淋上香油待用。
3、將切好的五花肉放入鍋內。
再將土豆連同配料一起放入鍋內,無需放水。
翻一下攪均即可(17分鐘-20分鐘左右)。
4、小雞切塊,連同香菇、粉條一起放入鍋內,無需加水。
再把配料放好翻攪均勻即可。
(17分鐘-20分鐘左右) 三、 材料:雞、香菇、 調料:油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法: 1、將雞摘洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。
2、鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟。
四、 材料:雞、 調料:水、料酒、鹽、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油 做法: 1、將雞摘洗乾淨放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面 2、煮爛與湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆,再加蔥薑絲、味精、原湯少許,隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
五、 材料: 雞翅10支 可樂200ml 調料:鹽15g 姜10g 醬油1湯匙(15ml) 料酒2湯匙(30ml) 做法: 1、雞翅(可以用全翅、或者翅中,翅根)洗凈,姜切成薑片,內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。
2、扣合上蓋,放置好排氣閥,使內鍋密封。
接通電源,選擇肉類或美的電壓力鍋菜譜定時15分鐘 開始加壓。
保溫燈亮時便可切短電源,待排氣閥落下便可開蓋食用。
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