你愛色彩，所以在石鍋里圍起了彩色的圈。你不喜歡單一，所以用7種食材做成了滋滋作響的料理。你說冬天太冷了，所以給自己來一份熱乎到底的石鍋飯。一人食的晚餐卻真的並不孤獨。
1/14. 牛肉切小丁。
2/14. 金針菇、菠菜切段。
3/14. 泡發好的香菇去蒂，切片。
4/14. 胡蘿蔔削皮切絲。
5/14. 鍋中倒清水加幾滴油大火煮開，下菠菜煮1分鐘後撈出。
6/14. 接著放入胡蘿蔔絲煮1分鐘後撈出。
7/14. 鍋中倒少許油燒熱後，下入香菇翻炒，用少許鹽調味後盛出。
8/14. 黃豆芽和金針菇入鍋炒熟。
9/14. 倒入少許油，打入雞蛋，煎至單面熟的流心蛋。
10/14. 放入牛肉丁煸炒，用少許黑胡椒和老抽調味，翻炒熟後盛出。
11/14. 在石鍋內壁塗上香油，放入熟米飯。
12/14. 將炒好的各種蔬菜絲和牛肉碎依次碼在飯上，最後將煎至單面熟的荷包蛋放在中心。
13/14. 石鍋用小火加熱，當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
14/14. 吃的時候放入韓式甜辣醬拌開，五彩的顏色，色香味俱全！
1、食材切成相同的長度碼起來更加美觀，顏色隨心搭配。
2、石鍋內要抹油，不然米飯容易糊底。
| 主料 | ||
| 熟米飯1碗 | 牛肉1塊 | 黃豆芽1把 |
| 雞蛋1個 | 胡蘿蔔1段 | 菠菜1把 |
| 香菇3朵 | 金針菇1把 | |
| 輔料 | ||
| 韓式甜辣醬適量 | 香油適量 | 鹽適量 |
| 黑胡椒適量 | 老抽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黃豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 1291克 | 牛肉石鍋拌飯熱量/卡路里765千卡 | |||
| 熱量765千卡，相當於打牌510分鐘消耗的熱量...90 | |||||
牛肉石鍋拌飯的做法，共14個步驟
1/14. 牛肉切小丁。
2/14. 金針菇、菠菜切段。
3/14. 泡發好的香菇去蒂，切片。
4/14. 胡蘿蔔削皮切絲。
5/14. 鍋中倒清水加幾滴油大火煮開，下菠菜煮1分鐘後撈出。
6/14. 接著放入胡蘿蔔絲煮1分鐘後撈出。
7/14. 鍋中倒少許油燒熱後，下入香菇翻炒，用少許鹽調味後盛出。
8/14. 黃豆芽和金針菇入鍋炒熟。
9/14. 倒入少許油，打入雞蛋，煎至單面熟的流心蛋。
10/14. 放入牛肉丁煸炒，用少許黑胡椒和老抽調味，翻炒熟後盛出。
11/14. 在石鍋內壁塗上香油，放入熟米飯。
12/14. 將炒好的各種蔬菜絲和牛肉碎依次碼在飯上，最後將煎至單面熟的荷包蛋放在中心。
13/14. 石鍋用小火加熱，當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
14/14. 吃的時候放入韓式甜辣醬拌開，五彩的顏色，色香味俱全！
小竅門
1、食材切成相同的長度碼起來更加美觀，顏色隨心搭配。
2、石鍋內要抹油，不然米飯容易糊底。
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