蝦仁芹菜肉餛飩的做法

主料
肉糜1斤	蝦仁適量	料酒適量
白鬍椒粉適量	雞精適量	鹽適量
麻油適量	芹菜適量	雞蛋2個

蝦仁芹菜肉餛飩熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蝦仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
白鬍椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
麻油	克	168千卡	886千卡		100克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	500克	蝦仁芹菜肉餛飩熱量/卡路里442千卡
熱量442千卡，相當於高爾夫球98分鐘消耗的熱量...270

蝦仁芹菜肉餛飩的做法，共8個步驟

1/8. 肉糜加料:雞蛋2個，料酒，麻油，雞精，鹽，香油。然後加半碗水。用筷子往一個方向攪拌。
2/8. 蝦仁洗乾淨去泥腸
3/8. 芹菜切丁後鹽抓幾下，等出水了，捏去水份
4/8. 芹菜和肉糜一起攪拌
5/8. 我蝦仁是整個放的
6/8. 成品
7/8. 昨天留下的湯，肉糜裡面我加了2勺子這個湯汁。具體加多少得看肉糜的量，太多湯汁包起來有難度的。
8/8. 我給孩子是高湯底，不辣的，自己是辣的