韭菜回鍋豆腐的做法

主料
韭菜200克	豆腐400克
輔料
鹽3克	豆瓣醬適量	豆豉各20克
姜適量

韭菜回鍋豆腐熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
韭菜	克	50千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
豆腐	克	324千卡	81千卡	8.1克	3.7克
總量	600克	韭菜回鍋豆腐熱量/卡路里374千卡
熱量374千卡，相當於單板滑雪59分鐘消耗的熱量...378

韭菜回鍋豆腐的做法，共4個步驟

1/4. 將韭菜洗凈，切段；薑片去皮洗凈，切片
2/4. 將豆腐洗凈，切條
3/4. 燒熱油，把豆腐放入鍋中炸至金黃，撈起，瀝干油（我這個炸太過了，其實可以不用炸這麼乾的）
4/4. 鍋中留少量油，放入豆腐，韭菜，薑片、豆豉，調入鹽，豆瓣醬，炒熟即可。