快手電飯鍋燜飯的做法

每天要蒸飯炒菜確實煩了，來個簡單的電飯鍋燜飯，換個口味吧

主料
培根6片	蘑菇3顆	胡蘿蔔2根
菜椒1個	洋蔥半個	蘆筍若干根
干香菇3顆	老抽半勺	生抽半勺
大米適量蒸飯用
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量

快手電飯鍋燜飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菜椒	克	18千卡	22千卡	1克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蘆筍	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
總量	1067克	快手電飯鍋燜飯熱量/卡路里1622千卡
熱量1622千卡，相當於開車541分鐘消耗的熱量...180

快手電飯鍋燜飯的做法，共6個步驟

1/6. 備齊原料，泡發乾香菇
2/6. 培根煎熟後切成小丁，煎剩下的油留一些備用
3/6. 其他菜也全部切丁，與培根用上一步的油翻炒兩三分鐘
4/6. 放生抽、老抽、鹽、十三香調味。鹽可適當多一些。
5/6. 將炒好的菜與淘好的米混勻，水稍微沒過菜和米，按下蒸飯鍵蒸飯。
6/6. 蒸熟後拌勻盛出即可。

小竅門

菜不要炒太熟，否則蒸飯時菜容易蒸軟。加入泡發的干香菇味道更好。燜飯配什麼菜很隨意，家裡有什麼可以切丁的基本都可以，本身就是一道快手飯。另外老抽可以稍多些，讓燜飯出些顏色。