該吃午飯了，吃什麼呢？外面下雪太冷了，叫外賣吧，外賣小哥也怪不容易的，天冷路又滑，那就自己做點吧，突然想到了可以做個燜飯，剛好還有一塊牛排，一起吃了它！
1/15. 砂鍋洗凈放入大米上火煮上，中火轉小火
2/15. 牛排一片解凍切條
3/15. 切條
4/15. 西蘭花適量洗凈
5/15. 胡蘿蔔切條備用
6/15. 鍋內燒開水，先把西蘭花和胡蘿蔔焯一下
7/15. 另起鍋，倒油放入蔥花
8/15. 倒入牛排條，快速煸炒
9/15. 炒至牛肉顏色略白，放入焯好的西蘭花和胡蘿蔔，一起煸炒
10/15. 倒入適量味極鮮調味
11/15. 起鍋倒入砂鍋內，蓋在米飯上，此時米飯已經熟了，可以繼續蓋蓋小火悶2分鐘，讓湯汁滲到米飯中
12/15. 悶一分鐘
13/15. 另起一鍋倒油煎個雞蛋
14/15. 煎好雞蛋放入砂鍋中，燜飯完成了！
15/15. 有食慾吧？
牛肉建議用牛排，已經處理好了所以嫩度很有；砂鍋做米飯容易糊底，所以在鍋底倒點油，米飯倒足水，適當時候可以翻一下
| 主料 | ||
| 牛排一片 | 西蘭花適量 | 胡蘿蔔三分之一根 |
| 大米一人量 | ||
| 輔料 | ||
| 蔥少許 | 味極鮮適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 780克 | 砂鍋牛肉燜飯熱量/卡路里1152千卡 | |||
| 熱量1152千卡，相當於讀書886分鐘消耗的熱量...78 | |||||
砂鍋牛肉燜飯的做法，共15個步驟
1/15. 砂鍋洗凈放入大米上火煮上，中火轉小火
2/15. 牛排一片解凍切條
3/15. 切條
4/15. 西蘭花適量洗凈
5/15. 胡蘿蔔切條備用
6/15. 鍋內燒開水，先把西蘭花和胡蘿蔔焯一下
7/15. 另起鍋，倒油放入蔥花
8/15. 倒入牛排條，快速煸炒
9/15. 炒至牛肉顏色略白，放入焯好的西蘭花和胡蘿蔔，一起煸炒
10/15. 倒入適量味極鮮調味
11/15. 起鍋倒入砂鍋內，蓋在米飯上，此時米飯已經熟了，可以繼續蓋蓋小火悶2分鐘，讓湯汁滲到米飯中
12/15. 悶一分鐘
13/15. 另起一鍋倒油煎個雞蛋
14/15. 煎好雞蛋放入砂鍋中，燜飯完成了！
15/15. 有食慾吧？
小竅門
牛肉建議用牛排，已經處理好了所以嫩度很有；砂鍋做米飯容易糊底，所以在鍋底倒點油，米飯倒足水，適當時候可以翻一下
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