| 主料 | ||
| 雞腳350克 | 洋蔥半個 | 黃瓜半根 |
| 青椒一個 | 紅椒一個 | 香菇6個 |
| 大蔥半根 | 芹菜2根 | 西紅柿一個（小點） |
| 郫縣豆瓣醬適量 | 生抽適量 | 薑片幾片 |
| 白糖少量 | 香醋少量 | 花椒幾粒 |
| 老抽少量 | 鹽適量 | 尖椒個人喜好 |
| 干辣椒個人喜好 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞腳 | 克 | 753千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 薑片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 1849克 | 抓錢手干鍋雞腳熱量/卡路里1587千卡 | |||
| 熱量1587千卡，相當於幹活1058分鐘消耗的熱量...90 | |||||
抓錢手干鍋雞腳的做法，共10個步驟
1/10. 洗凈食材，切好洋蔥青椒紅椒，大蔥，芹菜，薑片……
2/10. 香菇放鹽浸泡，洗凈。切好放滾水焯燙取出，
切好黃瓜，西紅柿。備用
3/10. 洗凈雞腳，在開水裡煮5分鐘，放鹽。焯好瀝出。放進冷水泡3分鐘，去浮油。撈出。
4/10. 熱鍋熱油，放大蔥薑片花椒，炒香
5/10. 雞腳入鍋，翻炒幾下，下豆瓣醬，炒香，小火放老抽少量添色，生抽適量，白糖，香醋
6/10. 洋蔥香菇入鍋，炒出洋蔥味
7/10. 接著放紅椒，青椒，黃瓜，芹菜翻炒，入味
8/10. 加少量煮雞腳的水（不喜汁多的加少點水），大火悶煮！放適量鹽。
9/10. 可以吃飯了！來個心靈雞湯：越吃越來錢
10/10. 小貼士：喜歡吃辣的可以在最先時就放尖椒干辣椒快炒出辣味，出鍋時，可以放兩勺辣椒油！辣的停不下來
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