檸檬柚子蜂茶的做法

柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子中含有多種人體所需的營養成分，維生素C的含量最為豐富，胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多 此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

主料
柚子1個
輔料
檸檬1個	蜂蜜5湯匙	鹽1匙
冰糖150克

檸檬柚子蜂茶熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
柚子	克	276千卡	38千卡	0.76克	0.04克
總量	725克	檸檬柚子蜂茶熱量/卡路里276千卡
熱量276千卡，相當於吹小號110分鐘消耗的熱量...150

檸檬柚子蜂茶的做法，共11個步驟

1/11. 慢慢變得粘稠，轉中火收汁。
2/11. 冰糖的作用，顏色開始變黃。
3/11. 泡好過後切絲，用一小勺鹽腌十分鐘。
4/11. 鍋內加水加入冰糖。
5/11. 冰糖化後就可以加入柚子皮。
6/11. 煮至有些微微透明。
7/11. 加入果肉，大火煮開，換小火熬制。
8/11. 冰糖的作用，顏色開始變黃。
9/11. 慢慢變得粘稠，轉中火收汁。
10/11. 成如圖狀態即可關火。
11/11. 在鍋里稍微放涼，溫溫的狀態就可以裝起來了，在加入蜂蜜即可。

小竅門

檸檬皮直接用削水果皮的專用刀削，輕輕鬆鬆把白瓤和皮分開。