西湖龍井

簡介

產品產地：浙江省杭州市
產品特性：扁平尖削，葉底細嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，香味四溢。
產品成分：維生素、礦物質:茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。
產品功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
產品簡介：西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。
龍井茶採摘十分細緻，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前後採摘。清明採制的龍井茶，稱為〔明前〕。〔明前〕龍井，為龍井茶極品，產量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。
西湖山區各地所的龍井茶，由於生長條件不同，自然品質和炒制技巧略有差異，形成不同的品質風格。歷史上按產地分為四個花色品目，即獅，龍，雲，虎四個字號。以獅峰龍井品質最佳，最富盛譽。現在調整為獅，龍，梅三個品目，仍以獅峰龍井品質最佳。
產品歷史：西湖龍井位列我國十大名茶之一，中國名茶之冠。具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。傳統的龍井茶有「獅（峰）」、「龍（井）」、「雲（棲）」、「虎（跑）」四個品種，尤以獅峰龍井為上品。龍井茶扁平尖削，葉底細嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二葉的「明前茶」為佳品。龍井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味無窮，堪稱一絕。