主料 | ||
高筋麵粉200克 | 牛奶90克 | 雞蛋50克 |
玉米油30克 | 綿白糖30克 | 奶油奶酪20克 |
奶粉16克 | 蔓越莓干20克 | |
輔料 | ||
酵母粉3克 | 精鹽2克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
高筋麵粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
綿白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | |
奶油奶酪 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
總量 | 436克 | 奶香蔓越莓軟麵包熱量/卡路里1356千卡 | |||
熱量1356千卡,相當於搖擺舞301分鐘消耗的熱量...270 |
奶香蔓越莓軟麵包的做法,共10個步驟
1/10. 將蔓越莓干切成小丁,
2/10. 在麵包桶中加入掰成小塊的奶油奶酪,加入牛奶浸泡20分鐘,
3/10. 加入打散的雞蛋,綿白糖,玉米油和精鹽,
4/10. 再加入高筋麵粉,奶粉和酵母粉,
5/10. 將麵包桶安裝進麵包機中,
6/10. 選擇菜單6鬆軟麵包,選擇燒色中,重量450克,時間是2小時28分,
7/10. 程序運行過程中,果料會自動投入,此時麵糰已經達到擴展階段,
8/10. 等待程序運行結束,麵包就烤好了,
9/10. 烤好的麵包立即從麵包機中取出,脫模,放烤架上晾涼後食用。
10/10. 成品鬆軟可口,味道極好。
小竅門
蔓越莓也可以換成其他果乾,比如葡萄乾、藍莓乾等。
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