老公喜歡吃鵝肝，餐廳鵝肝貴的要命，還只有一點點，在家自己做方便，雖然鵝肝買買也不便宜，但相同價格，可以吃兩三次了！
1/3. 鵝肝解凍後用廚房紙吸干水分，一點點海鹽和一點點黑胡椒碎兩面抹一下，熱鍋，加黃油，兩面煎至變金黃色，大概兩三分鐘左右
2/3. 麵包用鵝肝煎出的油兩面煎下，黑胡椒牛排也用黃油煎熟，上述材料擺盤就可以開吃咯！老公說麵包簡直太美味，因為吸收了鵝肝的精華呀，哈哈哈！鵝肝煎的越久，出油越多的，但是會老！
3/3. 美味鵝肝配自製酸奶！
| 主料 | ||
| 鵝肝一塊 | 黑椒牛排一塊 | 冰草一兩根 |
| 黃油適量 | 檸檬一片 | 覆盆子醬一點點 |
| 麵包一片 | 大孔奶酪擦絲 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鵝肝 | 克 | 237千卡 | 129千卡 | 15.2克 | 3.4克 |
| 冰草 | 克 | 75千卡 | 34千卡 | 3.00克 | |
| 黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 麵包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 總量 | 1033克 | 泰小妍-泰式煎鵝肝熱量/卡路里1390千卡 | |||
| 熱量1390千卡，相當於買東西463分鐘消耗的熱量...180 | |||||
泰小妍-泰式煎鵝肝的做法，共3個步驟
1/3. 鵝肝解凍後用廚房紙吸干水分，一點點海鹽和一點點黑胡椒碎兩面抹一下，熱鍋，加黃油，兩面煎至變金黃色，大概兩三分鐘左右
2/3. 麵包用鵝肝煎出的油兩面煎下，黑胡椒牛排也用黃油煎熟，上述材料擺盤就可以開吃咯！老公說麵包簡直太美味，因為吸收了鵝肝的精華呀，哈哈哈！鵝肝煎的越久，出油越多的，但是會老！
3/3. 美味鵝肝配自製酸奶！
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