穀雨是二十四節氣之一。穀雨指雨水增多，大大有利穀類農作物的生長。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時為穀雨。下面是小編為大家整理的穀雨節氣的傳統習俗及養生知識，希望能對大家有所幫助。
穀雨節氣傳統習俗
1、走穀雨
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
2、喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
3、穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
4、食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
5、賞牡丹花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
6、祭祀文祖倉頡
據說，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。
7、洗澡消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
8、貼穀雨貼
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。
這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，山東的穀雨貼，由黃表紙製作，以硃砂畫出禁蠍符，貼在蠍穴或牆壁處，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的美好願望。
9、禁蠍咒符
舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：「穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。 山東民俗也禁蠍。清乾隆六年《夏津縣誌》記：「穀雨，硃砂書符禁蠍。」「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
10、洗「桃花水」
舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。在西北地區，穀雨節人們會以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
穀雨養生常識
飲食應「五低」
在穀雨的時候，人們飲食方面應該要考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇還有就是低刺激這5個方面。低鹽顧名思義，就是少吃鈉鹽，主要是因為吃鈉鹽太多會誘發高血壓病，所以人們每天食用鈉鹽不超過6克;低脂就是說人們要少食油脂，每天攝入油脂不能超過總量膳食的30%。
低糖就是說人們在平時需要少吃游離糖，食糖過多很有可能會影響到人體的健康;低膽固醇大家應該要少吃含有膽固醇高的動物食品，身體中的膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，人們每天食用肉類食物不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
晨起喝杯水
在穀雨的時候多數地區都多大風天氣，這個時候人體中的水分比較容易流失，抵抗力就會隨之下降，所以很容易會出現感冒和很多慢性病。在這個時候「補」水就顯得特別重要。尤其是在睡一覺起來之後，人體內水分消耗較多，早上的時候多喝水，不但能夠補充因身體代謝失去的水分，還可以預防多種疾病的發生。
少吃燥熱物
春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
多飲茶
春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好。「柴米油鹽醬醋茶」，茶從古至今就是人類生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及胺基酸對人體都有好處，按製作程序，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。綠茶屬於不發酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效;紅茶屬於全發酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由於經過發酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬於黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調節內分泌功能。穀雨過後根據不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調節作用。
防過敏
穀雨過後，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內有濕邪，容易誘發過敏性疾病，素有過敏體質者更應該注意避風避濕防過敏。中醫學治療過敏性疾病大多採用祛風除濕止癢，可見風和濕裡應外合是中醫認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。
防感冒
穀雨過後，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應注意避風防寒保暖。
穀雨節氣有哪些禁忌
穀雨忌諱野外防火
在我國壯族地區，穀雨日忌諱在野外放火。當地的老人們認為，穀雨是下雨的好時節，這天在野外放火就會激怒雷公電母，他們會因此而報復人間，不給下雨，民間就會連續乾旱，影響農業生產。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會有人在野外放炮、上香、燒紙錢。
穀雨忌諱串門
《孟子》說：「五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。」桑林在某種意義上，成了古人理想國的象徵征。有村莊處，必有桑林。「穀雨三朝蠶白頭」，穀雨前後，任何人不得去左鄰右舍竄門，即便是衙門的官差也不得下鄉，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過蠶神嫘祖，方才解禁。
穀雨忌諱不下雨
有農諺說穀雨：「清明要晴，穀雨要淋。穀雨無雨，後來哭雨。」多數人認為穀雨不下雨，當年就要乾旱，就不會風調雨順，莊稼長不好，也沒有好收成。還有農諺云：「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「穀雨下雨，四十五日無干土」。所以穀雨下雨是好兆頭。穀雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以穀雨日下雨為吉，有諺語「清明宜明，穀雨宜暗」。
穀雨忌蠍子
就全國大範圍來說，穀雨最為普遍的禁忌是「禁蠍」。蠍子是有毒之物，被人們看成「五毒」之一，是被驅禁的對象。在山西臨沂。人們把灰酒灑在牆上，叫「禁蠍」;陝西同官、米脂會在牆上貼壓蠍符，被認為可以除蠍。穀雨禁蠍。舊時漢族民間流行。山東一帶有以硃砂書符禁蠍的迷信活動。此外，穀雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以穀雨日下雨為吉，有諺語「清明宜明，穀雨宜暗」。湖南醴陵，穀雨日忌動土，要休耕一天，有諺語「牛歇穀雨人歇灶」。
穀雨節氣傳統習俗
1、走穀雨
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
2、喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
3、穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
4、食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
5、賞牡丹花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
6、祭祀文祖倉頡
據說，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。
7、洗澡消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
8、貼穀雨貼
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。
這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，山東的穀雨貼，由黃表紙製作，以硃砂畫出禁蠍符，貼在蠍穴或牆壁處，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的美好願望。
9、禁蠍咒符
舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：「穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。 山東民俗也禁蠍。清乾隆六年《夏津縣誌》記：「穀雨，硃砂書符禁蠍。」「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
10、洗「桃花水」
舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。在西北地區，穀雨節人們會以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
穀雨養生常識
飲食應「五低」
在穀雨的時候，人們飲食方面應該要考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇還有就是低刺激這5個方面。低鹽顧名思義，就是少吃鈉鹽，主要是因為吃鈉鹽太多會誘發高血壓病，所以人們每天食用鈉鹽不超過6克;低脂就是說人們要少食油脂，每天攝入油脂不能超過總量膳食的30%。
低糖就是說人們在平時需要少吃游離糖，食糖過多很有可能會影響到人體的健康;低膽固醇大家應該要少吃含有膽固醇高的動物食品，身體中的膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，人們每天食用肉類食物不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
晨起喝杯水
在穀雨的時候多數地區都多大風天氣，這個時候人體中的水分比較容易流失，抵抗力就會隨之下降，所以很容易會出現感冒和很多慢性病。在這個時候「補」水就顯得特別重要。尤其是在睡一覺起來之後，人體內水分消耗較多，早上的時候多喝水，不但能夠補充因身體代謝失去的水分，還可以預防多種疾病的發生。
少吃燥熱物
春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
多飲茶
春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好。「柴米油鹽醬醋茶」，茶從古至今就是人類生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及胺基酸對人體都有好處，按製作程序，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。綠茶屬於不發酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效;紅茶屬於全發酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由於經過發酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬於黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調節內分泌功能。穀雨過後根據不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調節作用。
防過敏
穀雨過後，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內有濕邪，容易誘發過敏性疾病，素有過敏體質者更應該注意避風避濕防過敏。中醫學治療過敏性疾病大多採用祛風除濕止癢，可見風和濕裡應外合是中醫認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。
防感冒
穀雨過後，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應注意避風防寒保暖。
穀雨節氣有哪些禁忌
穀雨忌諱野外防火
在我國壯族地區，穀雨日忌諱在野外放火。當地的老人們認為，穀雨是下雨的好時節，這天在野外放火就會激怒雷公電母，他們會因此而報復人間，不給下雨，民間就會連續乾旱，影響農業生產。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會有人在野外放炮、上香、燒紙錢。
穀雨忌諱串門
《孟子》說：「五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。」桑林在某種意義上，成了古人理想國的象徵征。有村莊處，必有桑林。「穀雨三朝蠶白頭」，穀雨前後，任何人不得去左鄰右舍竄門，即便是衙門的官差也不得下鄉，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過蠶神嫘祖，方才解禁。
穀雨忌諱不下雨
有農諺說穀雨：「清明要晴，穀雨要淋。穀雨無雨，後來哭雨。」多數人認為穀雨不下雨，當年就要乾旱，就不會風調雨順，莊稼長不好，也沒有好收成。還有農諺云：「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「穀雨下雨，四十五日無干土」。所以穀雨下雨是好兆頭。穀雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以穀雨日下雨為吉，有諺語「清明宜明，穀雨宜暗」。
穀雨忌蠍子
就全國大範圍來說，穀雨最為普遍的禁忌是「禁蠍」。蠍子是有毒之物，被人們看成「五毒」之一，是被驅禁的對象。在山西臨沂。人們把灰酒灑在牆上，叫「禁蠍」;陝西同官、米脂會在牆上貼壓蠍符，被認為可以除蠍。穀雨禁蠍。舊時漢族民間流行。山東一帶有以硃砂書符禁蠍的迷信活動。此外，穀雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以穀雨日下雨為吉，有諺語「清明宜明，穀雨宜暗」。湖南醴陵，穀雨日忌動土，要休耕一天，有諺語「牛歇穀雨人歇灶」。
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