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關於葡萄酒的年份要注意哪四點內容呢?

2023年10月14日

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  葡萄酒是一種比較高深的酒類,它所蘊含的知識內容是十分的豐富,並且有不少是比較複雜的,那麼,各位朋友們知道葡萄酒的年份內容嗎?我們應該要注意哪四點內容呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。
  
  1、大賣場裡銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,這些都是上市後幾年內喝掉就好了,經得起陳年的酒比例是不大的。
  2、干白、干紅對氣候的要求不相同:高溫有利於紅葡萄的成熟,但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
  3、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非標準。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差。就算是同一小區,不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒品質也未必比好年份差太多。
  4、產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區而不同,特別是緯度偏北的種植區常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地。相反的,澳洲和美國加州因為天候穩定,葡萄年年盛產,年份好壞的問題並不突出。
  葡萄酒的品種繁多,所以其所涉及到的知識內容也是有很多的,大家想要完美的掌握好葡萄酒相關知識內容並不是那麼容易的,總之,感興趣的朋友們,可以去了解一下吧。

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