香菜豆渣餅的做法

以前榨豆漿總是把豆渣丟棄，今天用它做了豆渣餅。非常的好吃，以前真是浪費啊！

主料
豆渣適量	香菜適量	蔥適量
姜少許	生抽適量	鹽適量
蚝油適量	雞蛋1個

香菜豆渣餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆渣	克	130千卡	77千卡	3.22克	1.73克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	414克	香菜豆渣餅熱量/卡路里312千卡
熱量312千卡，相當於坐飛機312分鐘消耗的熱量...60

香菜豆渣餅的做法，共4個步驟

1/4. 豆渣敲入個雞蛋
2/4. 放香菜，蔥，鹽，生抽，蚝油一起攪拌，太稀就放些麵粉拌成糊狀。
3/4. 平底不粘鍋里倒少許油，5成熱時勺入豆渣糊。中小火煎，煎至一面黃時翻面，兩面黃時，可用鍋鏟輕壓餅面，兩面焦黃時就好了。
4/4. 香噴噴的豆渣餅出鍋咯。

小竅門

一定要不粘的鍋哦，要不全變糊了。