「美女想瘦，經常撓頭；飲食調劑，不能鬆手；水煮青菜，少放些油！」食療文化是國人飲食文化的一個重要組成，自有歷史記載以來，這此俗語凝結著中國人的聰明智慧。你是否對健康食療有一些疑問待解呢？下面是小編為大家整理的《烹飪知識：7種營養食譜上榜單 長假後消食排油小秘訣》，歡迎閱讀，希望能為您提供一些靈感。
春節剛過，春節期間大家肯定吃了好多油膩的東西吧，沒關係，今天為大家推薦7種消食排油的食譜，幫你清理掉腸胃中的油脂，來看看吧!
1、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g
配料：芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g
調料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
製作過程
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘;
3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘;
5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。
2、大麥茶
大麥茶的香是陽光的香氣，是五穀雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語消化酵母無比匹配。
自製大麥茶
用料：大麥30-50克。
製法：先將大麥炒黃，然後煎水飲用。
功效：大麥味甘，性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積等功效。本方適用於吃糯米類食物引起的積滯。
3、蘋果瘦身湯
材料：海帶100克、蘋果2個、瘦豬肉250克。
做法
1、瘦豬肉洗凈切片，汆水。
2、蘋果去皮，切塊;海帶泡水洗凈。
3、水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，轉文火煮2小時，放入鹽調味即可。
蘋果瘦身湯消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚，皮膚乾燥、粗糙的女性最應該喝。圖像 27.png
4、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇(泡軟)6朵、瘦肉150克。姜、鹽各適量。
做法
1、白果去殼，放入滾水浸片刻，取出、去衣和心。
2、栗子肉放入滾水內浸片刻，取出、去衣。
3、瘦肉洗乾淨、切塊，余燙後再沖洗乾淨。
4、煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
豆腐富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，只含豆固醇而不含膽固醇，吃了不會令人發胖。常吃豆腐，可以清除血液內有青重金屬，促進神經、血管的發育，加速新陳代謝和脂肪的燃燒。
春節剛過，春節期間大家肯定吃了好多油膩的東西吧，沒關係，今天為大家推薦7種消食排油的食譜，幫你清理掉腸胃中的油脂，來看看吧!
1、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g
配料：芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g
調料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
製作過程
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘;
3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘;
5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。
2、大麥茶
大麥茶的香是陽光的香氣，是五穀雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語消化酵母無比匹配。
自製大麥茶
用料：大麥30-50克。
製法：先將大麥炒黃，然後煎水飲用。
功效：大麥味甘，性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積等功效。本方適用於吃糯米類食物引起的積滯。
3、蘋果瘦身湯
材料：海帶100克、蘋果2個、瘦豬肉250克。
做法
1、瘦豬肉洗凈切片，汆水。
2、蘋果去皮，切塊;海帶泡水洗凈。
3、水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，轉文火煮2小時，放入鹽調味即可。
蘋果瘦身湯消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚，皮膚乾燥、粗糙的女性最應該喝。圖像 27.png
4、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇(泡軟)6朵、瘦肉150克。姜、鹽各適量。
做法
1、白果去殼，放入滾水浸片刻，取出、去衣和心。
2、栗子肉放入滾水內浸片刻，取出、去衣。
3、瘦肉洗乾淨、切塊，余燙後再沖洗乾淨。
4、煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
豆腐富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，只含豆固醇而不含膽固醇，吃了不會令人發胖。常吃豆腐，可以清除血液內有青重金屬，促進神經、血管的發育，加速新陳代謝和脂肪的燃燒。
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