就愛這口香～槐花雞蛋餃子

又到一年槐花季，別忘了嘗個鮮哦！

用料

雞蛋	5個
槐花	500克
麵粉	400克
水	220克
大蔥	1根
鹽	適量

就愛這口香～槐花雞蛋餃子的做法

1. 
   槐花清洗乾淨。
   
2. 
   焯水，撈出，晾涼，擠掉水分，別擠得太干。
   
3. 
   雞蛋打散，放少量鹽，炒熟晾涼。
   
4. 
   槐花稍微剁碎點，一點蔥花放上，澆點熱油。
   雞蛋炒熟剁碎，拌一起，調點鹽，香油，就可以了。
   
5. 
   面和好後餳一會，分劑子，擀餃子皮，包餃子。
   
6. 
   包好的餃子。
   
7. 
   煮熟。
   
8. 
   皮筋餡香，超級好吃。
   

小貼士

1、喜歡味道重的，澆油的時候可以在蔥花上放點點五香粉。
2、我家的餃子蘸汁：油潑辣子+鹽+一點生抽+米醋，如果醋太酸，可以加點涼白開。