家常下飯菜-油燜尖椒的做法

主料
尖椒（大個兒的）2個	白糖1小勺	醬油2大勺
食用油2大勺

家常下飯菜-油燜尖椒熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
總量	157克	家常下飯菜-油燜尖椒熱量/卡路里847千卡
熱量847千卡，相當於砍柴141分鐘消耗的熱量...360

家常下飯菜-油燜尖椒的做法，共3個步驟

1/3. 尖椒洗乾淨，掰成段（不用太短，要不不好吃~），用廚房紙巾吸干水分，要不一會兒下鍋油濺得很厲害。
2/3. 鍋里放油燒熱，下白糖，糖一融化放尖椒，用筷子快速翻炒到皮發焦變色，倒醬油，煮15分鐘左右~如果尖椒吸干水分油還是濺得厲害就蓋上蓋子來回快速的顛鍋也是一樣的。
3/3. 成品是醬紫~我老媽和姥姥還喜歡加香菜和泡好的花生米一起煮，很下飯，配粥也不錯~！當然，調料也要適當調整~

小竅門

醬油很咸，口淡如我就沒有放鹽，如果吃口重可以適當加一些~