看久了紅紅火火的春節美食，來一款聚集黑色誘惑的熱狗包解解眼饞！
1/15. 把原料中除黃油以外所有材料一同倒入麵包機桶，啟動和面程序，攪拌到麵糰有彈性，能拉出較厚的膜兒後放入軟化的黃油
2/15. 揉至完全擴展階段
3/15. 放入耐烤巧克力豆，揉勻
4/15. 把麵糰滾圓放在大碗中，蓋保鮮膜進行第一次發酵。
5/15. 當麵糰膨脹到原來體積的2-2.5倍大時，用手指蘸一些乾麵粉，在麵糰上戳一個洞，沒有回縮，不塌陷，就是醒發好了。
6/15. 把發好的麵糰輕拍排氣，平均分割成3個麵糰，分別揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
7/15. 取一小份麵糰，擀成橢圓形，兩邊向中間捲起，收口捏緊，搓成橄欖形
8/15. 放入學廚熱狗胚內
9/15. 烤箱啟動發酵程序，進行二發，大概50分鐘左右
10/15. 提前以200℃預熱烤箱，最底層放一烤盤熱水，上下火中層15分鐘左右。
11/15. 出爐馬上脫模放涼，麵包刀從中間切開（別切斷）
12/15. 火腿腸下油鍋煎一下，熱狗胚中間放上洗凈擦乾的生菜葉，放入火腿腸，分別擠上番茄醬、蛋黃醬，灑上少許黑芝麻
13/15. 來一份特別的熱狗包
14/15. 給這個春節來一種不同的顏色
15/15. 模具：學廚7寸橢圓熱狗模
| 主料 | ||
| 黑色熱狗胚：高筋麵粉200克 | 乾酵母3克 | 水110克 |
| 蛋液30克 | 砂糖30克 | 深黑可可粉10克 |
| 食用竹炭粉3克 | 鹽3克 | 黃油22克 |
| 耐烤巧克力豆30克 | 配料：火腿腸3根 | 生菜葉3片 |
| 蕃茄醬少許 | 蛋黃醬少許 | 熟黑芝麻少許 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 黃油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黃醬 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 總量 | 234克 | 黑可可熱狗包熱量/卡路里786千卡 | |||
| 熱量786千卡，相當於玩電腦524分鐘消耗的熱量...90 | |||||
黑可可熱狗包的做法，共15個步驟
1/15. 把原料中除黃油以外所有材料一同倒入麵包機桶，啟動和面程序，攪拌到麵糰有彈性，能拉出較厚的膜兒後放入軟化的黃油
2/15. 揉至完全擴展階段
3/15. 放入耐烤巧克力豆，揉勻
4/15. 把麵糰滾圓放在大碗中，蓋保鮮膜進行第一次發酵。
5/15. 當麵糰膨脹到原來體積的2-2.5倍大時，用手指蘸一些乾麵粉，在麵糰上戳一個洞，沒有回縮，不塌陷，就是醒發好了。
6/15. 把發好的麵糰輕拍排氣，平均分割成3個麵糰，分別揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
7/15. 取一小份麵糰，擀成橢圓形，兩邊向中間捲起，收口捏緊，搓成橄欖形
8/15. 放入學廚熱狗胚內
9/15. 烤箱啟動發酵程序，進行二發，大概50分鐘左右
10/15. 提前以200℃預熱烤箱，最底層放一烤盤熱水，上下火中層15分鐘左右。
11/15. 出爐馬上脫模放涼，麵包刀從中間切開（別切斷）
12/15. 火腿腸下油鍋煎一下，熱狗胚中間放上洗凈擦乾的生菜葉，放入火腿腸，分別擠上番茄醬、蛋黃醬，灑上少許黑芝麻
13/15. 來一份特別的熱狗包
14/15. 給這個春節來一種不同的顏色
15/15. 模具：學廚7寸橢圓熱狗模
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