肉炒山藥片的做法

主料
鐵棍山藥400克	豬肉10克
輔料
鹽，味精適量	油，耗 油1勺	青椒一個適量
胡羅卜10克

肉炒山藥片熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鐵棍山藥	克	220千卡	55千卡	0.90克	0.10克
豬肉	克	40千卡	395千卡	14.6克	30.8克
總量	410克	肉炒山藥片熱量/卡路里260千卡
熱量260千卡，相當於八段錦58分鐘消耗的熱量...270

肉炒山藥片的做法，共4個步驟

1/4. 把山藥戴手套打皮，洗凈，切斜片，放入小盆，用淡鹽水，泡15分鐘。
2/4. 把大勺加水燒開，加入山藥片，半熟馬上撈出，涼水控涼備用。
3/4. 把青椒，胡羅卜切片備用。
4/4. 把大勺燒熱，加油，按順序加肉片，山藥，胡羅卜，青椒片。翻炒快熟，加鹽味精，耗油，炒好出鍋裝盤。