甜豆炒臘腸的做法

主料
甜豆400克	臘腸7-8片
輔料
大蒜瓣適量

甜豆炒臘腸熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
甜豆	克	1336千卡	334千卡	20.3克	1.1克
臘腸	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
總量	523克	甜豆炒臘腸熱量/卡路里2054千卡
熱量2054千卡，相當於跳板跳水685分鐘消耗的熱量...180

甜豆炒臘腸的做法，共4個步驟

1/4. 甜豆撕去硬角，洗凈備用。
2/4. 臘腸切片，大蒜瓣切碎備用。
3/4. 燒水開鍋後下甜豆燙1分鐘後迅速撈起晾涼備用
4/4. 熱鍋冷油，下大蒜末爆香，入臘腸片略微翻炒後下燙好的甜豆，再翻炒數下後放入調味出鍋。

小竅門

水燒開後放入一小勺鹽，滴入數滴食用油，再放入甜豆，這樣燙出來的甜豆會保持碧綠的顏色。