花膠螺肉紅棗排骨湯的做法

女朋友的男朋友是香港人，男性朋友的女朋友是廣東人。我愛喝湯，學了一手～但願我以後的老公也愛喝湯…

主料
排骨200克	薑片3片	花膠適量
螺肉適量	枸杞適量	百合適量
玉竹適量	紅蓮適量	紅棗適量

花膠螺肉紅棗排骨湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
排骨	克	528千卡	264千卡	18.3克	20.4克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
百合	克	60千卡	166千卡	3.2克	0.1克
玉竹	克	61千卡	322千卡	8.90克	2.90克
紅棗	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
總量	454克	花膠螺肉紅棗排骨湯熱量/卡路里1128千卡
熱量1128千卡，相當於打掃297分鐘消耗的熱量...228

花膠螺肉紅棗排骨湯的做法，共5個步驟

1/5. 花膠螺肉要提前泡開，因為是乾的食材比較硬,我泡了一晚上
2/5. 其他的食材在準備排骨的時候也浸泡一下。排骨要提前去血水！每次做肉類菜我都會講到，這樣的湯才會小清新～
3/5. 姜，切片，去腥味。
4/5. 把過水完的排骨和泡好的食材混合在一起。我是隔水煲湯，這裡建議大家用純凈水，以我這麼多年煲湯的經驗，真的比沒有過濾的自來水煲出來口感要好太多。
5/5. 上班前插上去，九個小時後回來的成品。最近降溫厲害，回來就有熱湯喝，滿滿的安全感～