?辣椒油用途廣泛：炒?拌?煮?悶，都要用到，幾乎是家家必備的神器?
1/5. ┏ =?所有要準備的東西大合影
2/5. 鍋中燒熱，倒入花生油，，燒至稍顯冒煙熄火。
3/5. 燒好的油涼至七八成熱，（用手放到鍋中油的上方感覺到熱氣為佳），
4/5. 從新開小火，鍋中依次加入~辣椒末~花生碎~鹽~孜然粉~椒鹽~芝麻~雞精~醋?
辣椒末和花生碎的比例是2/1 ，其他可根據個人口味隨意放，最後放一點醋?起到畫龍點睛的作用；
5/5. 裝瓶：瓶子刷乾淨控干水分，如果著急用可以用涼白開涮下瓶子，?目的是為了不能叫炸好的辣椒沾到生水，這樣辣椒能保存的更久，最後把瓶體多餘的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒裝進瓶子密封保存方便實用。搞定*^_^*這樣做出的辣椒油越放越香超級贊?
?想要做出好吃的辣椒油有一個口訣：咸鹽淡醋辣子多！ 辣椒油適合人群：
一般人都可食用。
辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。﹏?
| 主料 | ||
| 辣椒末一碗 | 花生碎半碗 | 芝麻一勺 |
| 花生油一碗半 | ||
| 輔料 | ||
| 雞精半勺 | 椒鹽一勺 | 孜然一勺 |
| 五香粉半勺 | 醋一勺尖 | 鹽三勺 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 總量 | 252克 | 辣椒油-紅油辣椒油熱量/卡路里1304千卡 | |||
| 熱量1304千卡，相當於電工435分鐘消耗的熱量...180 | |||||
辣椒油-紅油辣椒油的做法，共5個步驟
1/5. ┏ =?所有要準備的東西大合影
2/5. 鍋中燒熱，倒入花生油，，燒至稍顯冒煙熄火。
3/5. 燒好的油涼至七八成熱，（用手放到鍋中油的上方感覺到熱氣為佳），
4/5. 從新開小火，鍋中依次加入~辣椒末~花生碎~鹽~孜然粉~椒鹽~芝麻~雞精~醋?
辣椒末和花生碎的比例是2/1 ，其他可根據個人口味隨意放，最後放一點醋?起到畫龍點睛的作用；
5/5. 裝瓶：瓶子刷乾淨控干水分，如果著急用可以用涼白開涮下瓶子，?目的是為了不能叫炸好的辣椒沾到生水，這樣辣椒能保存的更久，最後把瓶體多餘的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒裝進瓶子密封保存方便實用。搞定*^_^*這樣做出的辣椒油越放越香超級贊?
小竅門
?想要做出好吃的辣椒油有一個口訣：咸鹽淡醋辣子多！ 辣椒油適合人群：
一般人都可食用。
辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。﹏?
收藏