當歸紅棗黨參雞湯的做法

　　藥膳顧名思義就是藥材與食材相互配合所做成的美食。在中國人的眼中，許多的食材既是食品，也是藥物，所以古人會有醫食同源、藥食同根之說。藥膳不僅有治病、養生保健的作用，同時還能起到美容養顏的功效。現在已經到了寒冷的冬季，在這處季節，如果用餐時喝上一口熱騰騰的湯，對於我們的身體是非常有幫助的。今天就為大家介紹一種適合冬季的湯當歸紅棗黨參雞湯。
　　每到冬季，人們都渴望一份暖暖地湯，捧在手心，滋潤在心頭。將暖身食材當歸黨參紅棗融入到鮮美的雞湯中，使湯汁變得更加濃香醇厚，喝上一口，整個身心都暖了起來。這個冬天，不太冷。到了大雪，天氣越來越冷,下雪的可能性很大,下雪的範圍也會比較廣,下雪的力度也是可想而知了.大雪天氣,我們要多注意強冷空氣天氣來襲,做好保暖預寒工作.讓自幾和家人都能暖暖地過冬.
　　食材
　　本雞1隻 2斤半左右、紅棗10顆左右、當歸10克、黨參10克、枸杞5克、蔥姜若干。
　　方法
　　1、準備好當歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗乾淨備用;準備好乾凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。
　　2、開大火燒開，撇去浮末，加入當歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調味，再煮個3分鐘即可。出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦。
　　注意事項：在燉湯時，水要一次加足量，儘量不要中途續水，鹽要最後放;紅棗不要放太多，不然湯會偏甜。當歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了;此湯適合普通一般人群;不宜喝雞湯的朋友呀慎食哦。
　　這些就是當歸紅棗黨參雞湯的做法，希望對你有所幫助。在寒冷的冬季，做一份當歸紅棗黨參雞湯，不僅可以讓你和家人感受到溫暖，還有助於身體健康。