牛肉沙拉的做法

主料
牛裡脊（切1cm片）400克	圓白菜（切1cm片）400克	荷蘭豆200克
輔料
橄欖油2湯匙（30毫升）	白鬍椒粉1/3茶匙（2）克	鹽1/2茶匙（3）*1/3茶匙（2）克
泰式辣椒醬1/2湯匙（25）克	香草醋2湯匙（30毫升）

牛肉沙拉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
荷蘭豆	克	60千卡	30千卡	2.5克	0.3克
總量	200克	牛肉沙拉熱量/卡路里60千卡
熱量60千卡，相當於有氧運動13分鐘消耗的熱量...275

牛肉沙拉的做法，共5個步驟

1/5. 調味汁做法： 所有用料放入碗里混合均勻即可。
2/5. 沙拉做法： 在圓白菜片中調入鹽，並攪拌均勻待用。
3/5. 中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱後將牛裡脊片放入鍋中翻炒約3分鐘，待牛裡脊約8成熟時從鍋中取出。
4/5. 將餘下的橄欖油（1湯匙，15ml）放入平底鍋中，待燒熱後將荷蘭豆放入鍋中翻炒約3分鐘。
5/5. 將腌好的圓白菜、煎好的牛裡脊片和荷蘭豆放入沙拉碗中攪拌均勻，然後淋上制好的調味汁即可。