近來的新聞鋪天蓋地都是謝大廚和女神王菲復合的消息，兜兜轉轉，最終還是走到了一起，很多人因此又相信愛情了。感情的事，有些捉摸不定，但又非常美妙。愛在時，珍惜；不在了，隨緣。祝有情人終成眷屬！
——2014.9.23
1/17. 低筋麵粉過篩兩次備用。
2/17. 模具提前刷玉米油備用。
3/17. 雞蛋提前從冰箱取出回溫；把雞蛋、紅糖和蜂蜜放到一起，擠入5滴檸檬汁。
4/17. 再取一個大一些的盆，倒入40度的熱水，將3中的盆放到大盆里，開始全蛋打發。
5/17. 先低速，再高速，打發至提起打蛋器，蛋糊長時間不會滴落，且盆中蛋糊紋路清晰。
6/17. 分三次加入麵粉，輕輕地快速地翻拌均勻（絕對不可以劃圈）。
7/17. 翻拌好的模樣。
8/17. 取少量蛋糊放到玉米油里。
9/17. 攪拌均勻，手法可以不計。
10/17. 把9倒入蛋糊。
11/17. 翻拌均勻（依然不可以劃圈）。
12/17. 烤箱180度預熱；把蛋糊注入模具（八分滿就好，菜譜中的量是九連模，我只有六連模，為了不浪費火力，最大限度發揮烤箱的功用，我還用了兩個小長方形的模具）。
13/17. 表面撒上白芝麻。
14/17. 送入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，20分鐘左右（請根據自家烤箱實際情況調整時間）。
15/17. 新鮮出爐。
16/17. 脫模晾涼。
17/17. 成品，香甜。
1、菜譜中用的土雞蛋，如果用普通雞蛋，3個就好；2、加入檸檬汁是為了去掉雞蛋的腥氣；3、紅糖比白糖健康；4、全蛋打發比單純的蛋白打發要困難，但也不必害怕，只要雞蛋常溫，隔40度熱水打發，會打發成功，打發過程約需要15分鐘（手持打蛋器）左右；5、最好不要直接把油倒入蛋糊，拌勻會很困難；6、菜譜中的量是九連模的量；7、不喜歡放芝麻的話可以不放；8、祝親身體健康，愛情甜美，幸福一生。
——2014.9.23
| 主料 | ||
| 土雞蛋5個 | 低筋麵粉110克 | 紅糖40克 |
| 蜂蜜40克 | 玉米油30克 | 新鮮檸檬汁5滴 |
| 白芝麻適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 低筋麵粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紅糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 360克 | 紅糖蜂蜜脆皮蛋糕熱量/卡路里1348千卡 | |||
| 熱量1348千卡，相當於採花449分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紅糖蜂蜜脆皮蛋糕的做法，共17個步驟
1/17. 低筋麵粉過篩兩次備用。
2/17. 模具提前刷玉米油備用。
3/17. 雞蛋提前從冰箱取出回溫；把雞蛋、紅糖和蜂蜜放到一起，擠入5滴檸檬汁。
4/17. 再取一個大一些的盆，倒入40度的熱水，將3中的盆放到大盆里，開始全蛋打發。
5/17. 先低速，再高速，打發至提起打蛋器，蛋糊長時間不會滴落，且盆中蛋糊紋路清晰。
6/17. 分三次加入麵粉，輕輕地快速地翻拌均勻（絕對不可以劃圈）。
7/17. 翻拌好的模樣。
8/17. 取少量蛋糊放到玉米油里。
9/17. 攪拌均勻，手法可以不計。
10/17. 把9倒入蛋糊。
11/17. 翻拌均勻（依然不可以劃圈）。
12/17. 烤箱180度預熱；把蛋糊注入模具（八分滿就好，菜譜中的量是九連模，我只有六連模，為了不浪費火力，最大限度發揮烤箱的功用，我還用了兩個小長方形的模具）。
13/17. 表面撒上白芝麻。
14/17. 送入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，20分鐘左右（請根據自家烤箱實際情況調整時間）。
15/17. 新鮮出爐。
16/17. 脫模晾涼。
17/17. 成品，香甜。
小竅門
1、菜譜中用的土雞蛋，如果用普通雞蛋，3個就好；2、加入檸檬汁是為了去掉雞蛋的腥氣；3、紅糖比白糖健康；4、全蛋打發比單純的蛋白打發要困難，但也不必害怕，只要雞蛋常溫，隔40度熱水打發，會打發成功，打發過程約需要15分鐘（手持打蛋器）左右；5、最好不要直接把油倒入蛋糊，拌勻會很困難；6、菜譜中的量是九連模的量；7、不喜歡放芝麻的話可以不放；8、祝親身體健康，愛情甜美，幸福一生。
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