家常版地三鮮的做法

油而不膩的一道家常菜，雖然做的時候有點點小麻煩，但是吃起來很有味道。

主料
茄子200克
輔料
土豆200克	辣椒200克	蔥適量
薑絲適量	澱粉適量	食用油適量
鹽適量	雞精適量	醬油適量

家常版地三鮮熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
茄子	克	36千卡	18千卡	1克	0.2克
總量	200克	家常版地三鮮熱量/卡路里36千卡
熱量36千卡，相當於拋光地板12分鐘消耗的熱量...180

家常版地三鮮的做法，共24個步驟

1/24. 茄子四條。
2/24. 辣椒四五個。
3/24. 洗好的菜都放在一起控干水分。
4/24. 茄子切成滾刀塊。
5/24. 近距離切得。
6/24. 土豆切成片。
7/24. 辣椒掰成瓣。
8/24. 我是最怕辣的。
9/24. 擺好的造型還不錯。
10/24. 鍋內放入油燒熱。
11/24. 放入土豆片炸焦黃。
12/24. 撈出炸好的土豆片。
13/24. 女兒說，這個就是薯片啦。
14/24. 放入茄子繼續炸。
15/24. 快炸好的茄子。
16/24. 撈出來的茄子。辣椒也要炸一下，瞬即撈出。
17/24. 另起鍋，放入適量的清水，放入醬油，食用鹽。
18/24. 放入薑絲，蔥花，燒開。
19/24. 炸好的聚合。
20/24. 燒開的鍋。
21/24. 攪入水澱粉。
22/24. 倒入炸好的它們。
23/24. 放入雞精攪拌均勻即可。
24/24. 非常的美味。