雪菜肉絲炒雞蛋面的做法

主料
雞蛋2個	肉適量	雪菜適量
輔料
蔥適量

雪菜肉絲炒雞蛋面熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
雪菜	克	37千卡	25千卡	2.4克	0.2克
總量	216克	雪菜肉絲炒雞蛋面熱量/卡路里136千卡
熱量136千卡，相當於瘦身操23分鐘消耗的熱量...354

雪菜肉絲炒雞蛋面的做法，共8個步驟

1/8. 雞蛋磕入大碗內，加適量的地瓜粉，適量的清水，加一點點鹽調勻。
2/8. 鍋上火，鍋熱倒入少許的菜油，只要鍋里表面均勻有油跡不要有多餘的油即可。
3/8. 改小火，倒入調好的蛋液，均勻的鋪在鍋里，定型翻鍋，倒在切菜板上。
4/8. 分三次將蛋液煎好，切絲。
5/8. 留少許油，大火放入肉絲炒6成熟，放入雪菜，蔥白，炒均勻。
6/8. 放入雞蛋面，翻炒均勻。
7/8. 加少許的生抽，酒，撒蔥花。
8/8. 大火炒一分鐘裝盤。