現在市面上已經開始有賣楊梅的了。楊梅酸甜適中,大多直接食用,還經常加工成楊梅干,蜜醬等,用楊梅釀酒也是不錯的選擇。現在天氣比較熱,很多人胃口不好,可以吃楊梅,幫助消化,有生津止渴的功能。
可是很多楊梅都有楊梅蟲,因為楊梅表面凹凸不平,蟲子可以輕易地在楊梅表面產卵,並且很難清洗。這些蟲子是以楊梅果肉為食。楊梅買回來之後,無論是直接吃還是保存,都必須先清洗。特別是用冰箱保存,一定要先將楊梅清洗乾淨,除去裡面的蟲子,不然放入冰箱將蟲子凍死之後跑不出來,再怎麼清洗也清洗不幹凈了。
有實驗證明,楊梅蟲是果蠅的幼蟲,不僅沒有毒,而且還含有優質蛋白和抗菌肽,吃了對身體無害還有益。不過吃蟲總是感覺比較噁心,所以大多數人還是將楊梅從沖洗出來,再吃比較好。
那麼楊梅如何清洗才能除掉裡面的楊梅蟲呢?
1,取一個盆,一定要大一點,將楊梅放進去,留有足夠多的空間。
2,加入鹽,鹽的多少根據楊梅的數量進行增減。
3,加入足夠多的清水,將楊梅全部浸入水中,浸泡20分鐘左右。
4,用筷子順著一個方向攪拌楊梅。楊梅里的蟲子受到驚擾就會自動出來。需要注意的是,因為楊梅非常嫩,所以清洗的時候動作要輕,不能太用力。
5,將楊梅放入水龍頭下進行沖洗,到沒有髒東西出來就可以了。
吃楊梅雖然營養比較好,但是也有幾個注意事項,不能忽視。
1,因為楊梅普遍是比較酸的,酸性比較強,所以患有胃病,膽囊炎或膽結石的人是不能吃楊梅的。
2,楊梅里的酸性物質不僅多,還非常難被分解的,所以吃完楊梅之後一定要趕快漱口,因為不及時漱口的話,酸性物質很可能導致牙齒酸軟或者直接導致上火的情況,胃不好的人還會帶來胃潰瘍。
3,食物生生相剋。楊梅儘量不要與黃瓜,牛奶,大蔥或蘿蔔一起食用,不僅抑制營養的吸收,還會破壞食物中的營養元素,對於身體健康是非常不利的。
可是很多楊梅都有楊梅蟲,因為楊梅表面凹凸不平,蟲子可以輕易地在楊梅表面產卵,並且很難清洗。這些蟲子是以楊梅果肉為食。楊梅買回來之後,無論是直接吃還是保存,都必須先清洗。特別是用冰箱保存,一定要先將楊梅清洗乾淨,除去裡面的蟲子,不然放入冰箱將蟲子凍死之後跑不出來,再怎麼清洗也清洗不幹凈了。
有實驗證明,楊梅蟲是果蠅的幼蟲,不僅沒有毒,而且還含有優質蛋白和抗菌肽,吃了對身體無害還有益。不過吃蟲總是感覺比較噁心,所以大多數人還是將楊梅從沖洗出來,再吃比較好。
那麼楊梅如何清洗才能除掉裡面的楊梅蟲呢?
1,取一個盆,一定要大一點,將楊梅放進去,留有足夠多的空間。
2,加入鹽,鹽的多少根據楊梅的數量進行增減。
3,加入足夠多的清水,將楊梅全部浸入水中,浸泡20分鐘左右。
4,用筷子順著一個方向攪拌楊梅。楊梅里的蟲子受到驚擾就會自動出來。需要注意的是,因為楊梅非常嫩,所以清洗的時候動作要輕,不能太用力。
5,將楊梅放入水龍頭下進行沖洗,到沒有髒東西出來就可以了。
吃楊梅雖然營養比較好,但是也有幾個注意事項,不能忽視。
1,因為楊梅普遍是比較酸的,酸性比較強,所以患有胃病,膽囊炎或膽結石的人是不能吃楊梅的。
2,楊梅里的酸性物質不僅多,還非常難被分解的,所以吃完楊梅之後一定要趕快漱口,因為不及時漱口的話,酸性物質很可能導致牙齒酸軟或者直接導致上火的情況,胃不好的人還會帶來胃潰瘍。
3,食物生生相剋。楊梅儘量不要與黃瓜,牛奶,大蔥或蘿蔔一起食用,不僅抑制營養的吸收,還會破壞食物中的營養元素,對於身體健康是非常不利的。
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