秋葵含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等，補腎蔬菜經常食用能幫助消化，保護腸胃、肝臟和皮膚，並能增強腎功能。（因為黃秋葵不太為眾人熟知所以在此細述下，黑木耳的功效與好處想必大家肯定都了解我就不多說了，開始～）
1/6. 提前將干木耳置於碗中熱水泡發，發好後撈起，過冷水洗凈控干水份，備用。
2/6. 將大蒜上砧板切碎末
3/6. 黃秋葵洗凈放碗中（洗秋葵時可多浸泡一會兒，因為是不去皮）
4/6. 紅椒洗凈切成3cm的小段，洗好瀝干水的秋葵也切成同等長短的小段（因為家裡有倆寶貝，切成這樣比較可愛更可以引起寶寶的食慾）
5/6. 冷鍋下油，油熱後爆香大蒜末，加入黑木耳（因為黃秋葵易熟所以後炒），炒至黑木耳半熟時，倒入黃秋葵，根據口味加適量生抽、鹽、醋、少量糖（酸酸甜甜更開胃），翻炒片刻即可出鍋食用～
6/6. 成品圖（很簡單快手但是很有營養的一道菜，有沒有覺得美美噠～）
| 主料 | ||
| 秋葵200克 | 水發木耳100克 | 紅椒2隻 |
| 大蒜2瓣 | 鹽適量 | 生抽適量 |
| 醋適量 | 白糖少量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 總量 | 466克 | 黃秋葵溜黑木耳熱量/卡路里499千卡 | |||
| 熱量499千卡，相當於水中有氧健身操125分鐘消耗的熱量...240 | |||||
黃秋葵溜黑木耳的做法，共6個步驟
1/6. 提前將干木耳置於碗中熱水泡發，發好後撈起，過冷水洗凈控干水份，備用。
2/6. 將大蒜上砧板切碎末
3/6. 黃秋葵洗凈放碗中（洗秋葵時可多浸泡一會兒，因為是不去皮）
4/6. 紅椒洗凈切成3cm的小段，洗好瀝干水的秋葵也切成同等長短的小段（因為家裡有倆寶貝，切成這樣比較可愛更可以引起寶寶的食慾）
5/6. 冷鍋下油，油熱後爆香大蒜末，加入黑木耳（因為黃秋葵易熟所以後炒），炒至黑木耳半熟時，倒入黃秋葵，根據口味加適量生抽、鹽、醋、少量糖（酸酸甜甜更開胃），翻炒片刻即可出鍋食用～
6/6. 成品圖（很簡單快手但是很有營養的一道菜，有沒有覺得美美噠～）
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