| 主料 | ||
| 毛豆500克 | ||
| 輔料 | ||
| 鹽30克 | 味精50克 | 干辣椒5克 |
| 茴香2顆 | 白酒30毫升 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 總量 | 500克 | 糟香毛豆節熱量/卡路里655千卡 | |||
| 熱量655千卡，相當於搬東西262分鐘消耗的熱量...150 | |||||
糟香毛豆節的做法，共4個步驟
1/4. 首先把毛豆綽水，然後用水沖涼，冷透後水控干，
2/4. 調製鹽糟水，放入鹽味精白酒後，純凈水沖入攪勻，
3/4. 吧干辣椒茴香洗一下灰塵後，加適量水到碗里，放微波爐里大1分鐘逼出香味後倒入鹽水，
4/4. 放入毛豆，泡製24小時，即可食用
小竅門
不放白酒的話就是鹽水毛豆節
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