芝士焗三文魚，選擇日本餐廳常用的三文魚作主料，加入西歐的焗法風格，融入中華料理做法。一道菜式，乃吸取各國之料理精華。
1/6. 洋蔥，番茄，切三角片
2/6. 三文魚切片，待用
3/6. 切片後的三文魚加入一個雞蛋攪拌均勻，撒少許生份，之後，放進油窩炸至金黃色。
4/6. 燒熱鍋，將洋蔥，番茄，翻炒。之後放入三文魚，料酒，鹽，醬油，翻炒2分鐘起鍋。
5/6. 炒好之後，加入少許玉米，沙拉醬，芝士。放進焗爐焗3分鐘
6/6. 最後，加少許蔥花點綴。
一道美味無國界料理【芝士焗三文魚】出來了
色，香，味，俱全？
| 主料 | ||
| 三文魚150克 | 芝士30克 | 沙拉醬或蛋黃醬少許 |
| 洋蔥（切丁片）100克 | 蕃茄（切丁片）100克 | 料酒少許 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 三文魚 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 總量 | 202克 | 芝士焗三文魚熱量/卡路里323千卡 | |||
| 熱量323千卡，相當於高爾夫球72分鐘消耗的熱量...270 | |||||
芝士焗三文魚的做法，共6個步驟
1/6. 洋蔥，番茄，切三角片
2/6. 三文魚切片，待用
3/6. 切片後的三文魚加入一個雞蛋攪拌均勻，撒少許生份，之後，放進油窩炸至金黃色。
4/6. 燒熱鍋，將洋蔥，番茄，翻炒。之後放入三文魚，料酒，鹽，醬油，翻炒2分鐘起鍋。
5/6. 炒好之後，加入少許玉米，沙拉醬，芝士。放進焗爐焗3分鐘
6/6. 最後，加少許蔥花點綴。
一道美味無國界料理【芝士焗三文魚】出來了
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色，香，味，俱全？
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