如何選擇白茶，白茶怎麼選好的

　　白茶原產於福建，隨著近幾年的白茶發展，白茶的消費群體從國外轉到國內。白茶可以從外觀、干茶香、蓋香、湯色、滋味、葉底等六個方面來辨別其品質好壞，今天為大家介紹幾個選購白茶的要點。
  
　　如何選擇白茶，白茶怎麼選好的
　　1、白茶買質不買類：質量為上，品類輔助。
　　白茶按照採摘部位不同、時間不同分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類別。白毫銀針通常被認為是白茶品級中珍貴的等級，因為白毫銀針僅有芽頭。白毫銀針滿披白毫，其色如銀，外形如針；
　　而白牡丹一芽一葉或一芽兩葉，葉夾毫心；貢眉、壽眉芽頭更是少，幾乎為葉片。
　　在製作茶葉的材質上，確實芽頭更為珍貴、稀少。但這四大品類還有等級之分。因此在購買白茶的時候，應該是根據質量來選擇，而不是類別。白茶的這四大類別口味均不一樣，做得好的白牡丹口感也會好於質量不好的白毫銀針。
  
　　2、白茶買干不買濕，白茶干度一定要注意
　　在白茶製作工藝"萎凋、乾燥"的整個過程，說白了就是奠定白茶色、香、味的脫水過程。只有當白茶的茶葉的水分含量，達到一定的標準，才能發揮白茶的色、香、味。
　　在最新的白茶國標中，對白茶的含水量有明確要求：不得高於8.5%。含水分多的白茶後期很容易受潮發霉，特別是從存茶的角度出發，白茶干度更是一個重要指標。
　　無論是購買白茶散裝、還是餅茶時，都可以用手指輕捏茶葉，如果輕輕按壓就能把茶葉捏碎，說明茶葉很乾，含水量少，茶葉的質量保持良好，更有利於後期存放。
  
　　3、買白茶要懂得買新存老
　　大家都知道真正有質量的老白茶可遇不可求。就市面上，5年陳的白茶較為常見。10年份以上的老白茶，少量貨。剛喜歡上白茶的茶友對於真假老白茶的分辨還不是那麼在行，那麼就可以選擇購買新茶一邊喝一邊收藏保存。
　　既可以即刻享受白茶新茶香氣清鮮，滋味的清淡回甘，又可以在不久的將來品嘗到陳白茶的甘醇；還可以感受不同年份，白茶滋味的不同變化。
　　喜歡老茶的茶友，可多學習辨別老白茶的知識，並在值得信賴的商家購買老白茶，其香氣與滋味都會愈加飽滿，別有一番風味。
  
　　4、買白茶請記住這些味兒
　　凡是白茶的湯色、香氣、滋味口感出現雜味（讓你說不出的口感、感覺怪異的），茶友們均可捨棄。白茶從採摘到製作的過程都是保持一個乾淨的製作環境，因此所製成的白茶除非做壞、存壞，否則不會出現怪異的味道。願各位選購到心儀的白茶。