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喝葡萄酒有哪些功效,有什麼好處?

2023年11月05日

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  如今,葡萄酒成了各種聚會、約會、小家庭酒桌的新寵,無論是老人、孩子,女性朋友,都喜歡用紅酒來慶祝,有些人為了保健的作用,每天都會飲用一點葡萄酒,喝葡萄酒漸漸成為了一種時尚。那麼,喝喝葡萄酒有哪些功效呢?下面小編就給大家簡單介紹一下吧!

  喝葡萄酒有哪些功效
  1、保持身材
  有研究顯示,那些每天都喝紅酒的人比偶爾暴飲紅酒的人體重要輕,而適量飲用葡萄酒的人也比飲用烈酒的人腰要更細,腹部贅肉也會少一些。此外,喝下一小杯紅酒後,能在90分鐘內持續消耗掉體內更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。
  2、保護卵巢
  澳大利亞的研究人員最近對患有卵巢癌和無癌症的女性進行了對比研究,發現每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風險。此外,夏威夷大學(UniversityofHawaii)早期也有相關的調查發現。專家們懷疑這可能歸功於抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素,而這些物質在葡萄酒中的含量較高。密西根大學近期的一份試管研究顯示,紅酒中的一些成分有助於殺死卵巢癌細胞。
  3、增強免疫力
  一份英國研究顯示,每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低11%。要知道,這種細菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示,如果人們經常接觸受污染的食物,那麼每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。
  4、保護大腦
  葡萄酒能夠幫助保存記憶。調查者曾在70年代做出一項針對女性記憶的小測驗,測驗結果顯示,那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人,要比其他少喝或者根本不喝酒的人分數要高。亞利桑那州立大學醫學院(UniversityofArizonaSchoolofMedicine)的泰德?戈德芬格(TeddGoldfinger)博士解釋說,葡萄酒有助於預防血塊凝結,還能降低血管發炎的幾率,而這兩方面都與降低認知和心臟病的發生有關。此外,酒精似乎也提高了HDL,也就是所謂的有益膽固醇,這種物質是有助於疏導動脈血管的。
  5、健骨防疏鬆
  適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發人體分泌雌性激素,而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時,更能減緩舊骨稀疏的速度。
  6、預防血糖病
  根據哈弗大學醫學院(HarvardMedicalSchool)一份10年前的研究結果,患有Ⅱ型糖尿病的絕經前期女性中,每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外,葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性,當然具體原因尚不明晰。
  葡萄酒飲用注意事項
  1、女性比男性更易受到酒精的影響,且女性多有乙醛脫氫酶缺陷,故應儘量少喝酒。
  2、有病時應當禁酒或遵醫囑,以避免加重疾病或增加新的疾病,服用藥物時應當禁酒或遵醫囑。
  3、肥胖人群身體疾病隱患較大,加之酒精產生熱量較高,會進一步促進體重增加,不利於健康,故不宜飲酒。
  4、有酒精過敏的人群也不宜飲酒。

  喝多少葡萄酒才叫適度飲酒
  男性每天飲用2杯葡萄酒,女性每天飲用1杯葡萄酒。適當飲用葡萄酒有益於身心健康,若違反了「適度」原則,那麼葡萄酒可貴的養生價值很容易會被酒精的消面所抵消。換句話說,只有適度飲用葡萄酒,才能實現葡萄酒的養生價值。
  根據美國人的膳食指南顯示:人體應該適度地攝入酒精。任何人如果為了葡萄酒所具有的潛在養生價值而頻繁過量飲用的話,都難以達到養生的目的。
  葡萄酒單寧的作用
  單寧帶來的收斂感或口渴感往往被人誤以為是由葡萄酒的殘餘糖分所致。實際上,葡萄酒中的單寧是一種酚類化合物,主要來源於葡萄的果皮和葡萄籽,或通過橡木桶的陳釀而獲得,往往表現為葡萄酒的苦味。這種苦味如同紅茶,雖飽含草本植物的宜人香氣,但苦澀。單寧的口感雖然不怎麼好,但正是它的存在才賦予了葡萄酒良好的平衡度、複雜度和結構層次,也延長了葡萄酒的壽命。
  喝葡萄酒好處多多,但是可不要貪杯哦!

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