越南水晶春卷

越南春卷太美了～有一股子春天的味道，看著也是賞心悅目。清爽的口感和橄欖油很配，好吃也不胖。千島源噴霧型特級初榨橄欖油烹、炒、煎、拌全能，用起來超方便。

越南水晶春卷的用料

春卷皮 6張	海蝦 2隻
生菜 2片	黃瓜 半根
芒果 1個	櫻桃蘿蔔 1個
豆苗 適量	香菜 1棵
小米辣 2個	綠辣椒 1個
蟹足 4個	牛肉 4片
奶酪 2片	火腿片 適量
千島源特級初榨噴霧橄欖油 適量	芝麻 適量
魚露 2勺	純凈水 適量

越南水晶春卷的做法

步驟1
食材備好
步驟2
部分黃瓜，芒果，櫻桃蘿蔔切片。餘下黃瓜 芒果切絲，一個小米辣 ，青椒，奶酪，火腿片，切絲備用。蝦切塊。
步驟3
鍋燒熱噴適量橄欖油
步驟4
煎熟牛肉
步驟5
海蝦煎透
步驟6
春卷皮在純凈水中泡五秒取出
步驟7
鋪好
步驟8
加入切絲的食材捲起至三分之二處
步驟9
再放片狀食材
步驟10
少許橄欖油
步驟11
加適量魚露
步驟12
加小米辣香菜和純凈水即可
步驟13
又好看又好吃
步驟14
蘸汁太清爽了

越南水晶春卷的烹飪技巧

春卷皮不可泡太久加了奶酪和火腿片鹹味剛剛好，不加的可以在料汁中根據自己的口味加鹽。芒果，香菜和辣椒一定要加，味道很贊。