玫瑰與煉乳的浪漫旅程的做法

玫瑰與煉乳的浪漫旅程，進過烤箱烘烤過的饅頭，蘸著煉乳吃，別有一番滋味哦！

主料
普通中筋麵粉180克	胡蘿蔔（各種蔬菜）50克	凈化水50克
酵母2.5克	黃油（食用油）10克	煉乳適量

玫瑰與煉乳的浪漫旅程熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
酵母	克	2千卡	63千卡	5.6克	0.1克
煉乳	克	133千卡	325千卡	8.3克	9.2克
總量	43.5克	玫瑰與煉乳的浪漫旅程熱量/卡路里135千卡
熱量135千卡，相當於燙衣服68分鐘消耗的熱量...120

玫瑰與煉乳的浪漫旅程的做法，共19個步驟

1/19. 先將胡蘿蔔和凈化水放進料理機裡面打成胡蘿蔔泥狀。
2/19. 再將酵母放進打好的胡蘿蔔泥中。
3/19. 將酵母胡蘿蔔泥倒入麵粉中。
4/19. 用攪拌幫或者筷子攪拌到麵粉成大片大片的棉絮狀！
5/19. 再用手揉成盆光，手光，面光的「三光」麵糰。手指摁下去能反彈回來，就證明面揉好了。
6/19. 蓋上保鮮膜或濕毛巾進行發酵，當麵糰發酵成原來的2倍大的時候就可以了。（現在天氣變冷了，麵糰不容易發酵，可以燒盆熱水，置於攪拌盆底下，進行發酵哦！）
7/19. 發酵好的麵糰一拉開是有蜂窩狀的哦！
8/19. 發酵好的麵糰再揉搓一下，充分排氣！又變成一個光滑的麵糰了！再將麵糰從中間插 進去，變成這個形狀，方便麵團分劑子。
9/19. 將麵糰分成10克、9克、8克、7克、6克和5克的小劑子。
10/19. 我家寶寶也在幫忙揉麵糰哦！
11/19. 用擀麵杖將小劑子擀成小面片，從大到小，依次疊加擺放好。
12/19. 從最小的那片開始卷，一直卷到最大那片，再用牙籤在卷好的麵糰中間壓一道印子。
13/19. 用菜刀從中間切開。
14/19. 稍微整整形，變成可愛的玫瑰花。
15/19. 烤箱開啟「發酵」程序，將玫瑰花送進烤箱，進行二次發酵。烤箱裡面放1杯開水，增加烤箱濕度。玫瑰花發到原來的2倍大即可。
16/19. 將10克黃油隔水融化。
17/19. 將融化好的黃油，用刷子刷在玫瑰花的表層上。
18/19. 烤箱提前預熱180℃，上下火，中層，將刷好黃油的玫瑰花送進烤箱，（烤箱裡最好放1杯水，增加烤箱裡的濕度。）先烘烤10分鐘，再加蓋錫紙，再烘烤10分鐘即可。
19/19. 烘烤好的玫瑰花最好趁熱吃，最好蘸著煉乳吃，嘴裡滿滿的奶香味哦！

小竅門

胡蘿蔔被人們視為菜中上品，是因為它含有豐富的營養。據測定，每100克中含蛋白質0.9克，脂肪0.3克，碳水化合物7.9克，鈣65毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克，抗壞血酸12毫克。其中胡蘿蔔素的含量最豐富，為4.81克。胡蘿蔔素在人體小腸受酶的作用轉變為維生素A，胡蘿蔔的顏色越深，所含的胡蘿蔔素越高。
胡蘿蔔還有助消化、降血壓、強心、抗炎和抗過敏的作用。另外，多吃胡蘿蔔對預防癌症大有益處。