土豬肥腸煲的做法

肥腸好，肥腸香，滑嫩油脆，Q彈無比，愛葷人士的首選。

主料
豬大腸1500克
輔料
香菇100克	醬油適量	蔥適量
食用油適量	料酒適量	姜適量
大蒜適量

土豬肥腸煲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬大腸	克	2940千卡	196千卡	6.9克	18.7克
總量	1500克	土豬肥腸煲熱量/卡路里2940千卡
熱量2940千卡，相當於柔軟體操630分鐘消耗的熱量...280

土豬肥腸煲的做法，共6個步驟

1/6. 準備好所要的額食材，愛吃葷菜的你，這些應該都是您最熟悉的經典搭配。
2/6. 豬大腸洗凈放入鍋中，準備待用。
3/6. 在鍋中加入適量的油，先炒出香料的香味。為下一步炒豬大腸做好準備。要等到油溫升高後，放入調味的食材。
4/6. 加熱，使調味的蔥姜蒜充分出了香味後，放入經過簡單腌制好的的豬大腸。加入所有的調料，翻炒至6、7層熟，
5/6. 在土鍋煲上三到五分鐘，亦可適當增加時間，香味更加特別。
6/6. 土豬豬腸煲就做好啦，是不是看上過去就垂涎三尺了呢？

小竅門

豬腸裡邊細小的雜質要洗凈
在土鍋中煲的時候，也要翻一下，以防燒乾鍋。