炸蘿蔔肉丸子的做法

小時候，很喜歡吃媽媽做的丸子，現在有家了，每次榨豆漿都剩很多豆腐渣！現在做了丸子，既衛生，又美味！

主料
豬肉400克	蘿蔔500克	豆腐渣200克
澱粉100克	雞蛋一個
輔料
味極鮮10克	蚝油5克	姜5克
蔥5克	香油適量	鹽適量
白糖少許	十三香少許	雞精少許

炸蘿蔔肉丸子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬肉	克	1580千卡	395千卡	14.6克	30.8克
蘿蔔	克	75千卡	15千卡	0.8克	0.24克
豆腐渣	克	70千卡	35千卡	3.2克	0.8克
澱粉	克	364千卡	364千卡	0.2克	0.7克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	1269克	炸蘿蔔肉丸子熱量/卡路里2188千卡
熱量2188千卡，相當於蹲起547分鐘消耗的熱量...240

炸蘿蔔肉丸子的做法，共10個步驟

1/10. 榨完豆漿剩的豆腐渣！有點甜味！備用！
2/10. 買的肉，自己帶了水瓶讓賣家幫忙洗洗在剿肉！要麼感覺不衛生！
3/10. 把澱粉雞蛋放進去，按照一個方向攪動！攪拌均勻！
4/10. 加調料！
5/10. 這些東西都放一起！
6/10. 這步我手太髒了，沒拍，把蘿蔔切成絲，一點點鹽，讓蘿蔔下下水！然後在攪拌！
7/10. 要進鍋之前的樣子！
8/10. 熱油，在七分熱的時候，下丸子，如果手掐不好，可以用勺子！
9/10. 第一次做，就是丸子大小不均勻！
10/10. 進鍋之後，變小火炸熟！