懶人蔬菜餅的做法

主料
雞蛋2個	麵粉適量	胡蘿蔔1小塊
芹菜1小段	蝦皮適量
輔料
鹽適量	植物油適量

懶人蔬菜餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
總量	692克	懶人蔬菜餅熱量/卡路里1240千卡
熱量1240千卡，相當於插花653分鐘消耗的熱量...114

懶人蔬菜餅的做法，共11個步驟

1/11. 準備材料，洗凈。芹菜、胡蘿蔔刨去外皮， 切小段。
2/11. 芹菜段、胡蘿蔔塊、蝦皮放入特百惠旋風切剁器。
3/11. 合上蓋子，拉動拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個用具效率太高了，使用的時候可不要貪玩拚命拉，切得太碎口感不太好哦！
4/11. 同樣的，打雞蛋也可以用這個切剁器，快如風啊，打得又快又均勻，很省力省時的。
5/11. 蛋液里下些鹽，與切好的粒粒混合。
6/11. 再與麵粉混合，攪拌均勻成麵糊。
7/11. 準備下油鍋了。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具。我用的這個是不鏽鋼鐵圈，可以煎蛋、做小蛋糕那種。
8/11. 燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺麵糊，小火煎。
9/11. 大約一分鐘，用鍋鏟推一下麵餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動脫模了。
10/11. 將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了。
11/11. 一個一個煎，挺費時間的。慢慢來……

小竅門

用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感覺，連我這種討厭芹菜味的都覺得好吃。