《黃金餅》胡蘿蔔雞蛋餅

這個餅，是軟餅，調麵糊是關鍵，麵糊調好了你就成功7成了！
新手可以調好麵糊後
煎一個試試稀稠
1.如果麵餅不好翻個，不成型，容易爛就是麵糊稀了，再加適量麵粉調麵糊！
2.如果餅太厚或者太硬就是麵糊稠了，再適當加水調麵糊
3.餅太干還有種可能就是煎的時間過長，煎乾了！
4.翻面要等一面金黃的時候再翻，不然也會容易爛，不成型！
4.餅鐺要提前預熱2分鐘
5.此方是3張餅的量！
6.1歲內小寶貝吃的話可以不加鹽！有胡蘿蔔淡淡的甜味，不油膩！
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做的好記得交作業哈！
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用料

胡蘿蔔	半根
雞蛋	1個
麵粉	160克
鹽	適量
色拉油	適量
涼水	400克

《黃金餅》胡蘿蔔雞蛋餅的做法

1. 
   胡蘿蔔擦碎，打入一個雞蛋，
   放適量食鹽，攪拌均勻
   
2. 
   加入400毫升涼水，攪拌勻
   
3. 
   加入160克麵粉攪拌無顆粒，
   稀酸奶的稠度就差不多
   
4. 
   攪拌好醒至5分鐘！
   
5. 
   電餅鐺上下檔提前預熱2分鐘，刷一層薄油
   
6. 
   先把麵糊攪拌幾下，
   麵糊倒入餅鐺
   
7. 
   搖動餅鐺，速度要快
   讓麵糊均勻的鋪成餅
   
8. 
   蓋上蓋子，煎至下層金黃，
   翻面，
   煎至兩面金黃即可！
   
9. 
   裝盤即可
   
10. 
    有問題加我微信 微商勿擾