一直都很喜歡吃藕 各種做法都喜歡 但不得不說 這次的麻辣藕片 是本年度最愛了 哈哈哈 很簡單 趕快嘗試起來吧～
用料
| 藕 | 兩節 |
| 白醋 | 一勺 |
| 辣椒麵 | 兩勺 |
| 白芝麻 | 三勺 |
| 生抽 | 四勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 油 | 10克 |
追劇解饞小吃 麻辣藕片的做法
兩節藕 削皮 加一勺白醋 清水下鍋煮 防止氧化～大火煮到筷子可以插入 就熟了
撈出過涼水 再切成5mm左右的薄片 我這沒切好 有些太厚了 切薄一點 拌料後更好吃啦
接下來調個麻辣鮮香的料汁➡️兩勺辣椒麵＋三勺白芝麻 潑熱油 激發出香氣
再加四勺生抽＋半勺老抽＋一勺蚝油＋一勺孜然粉＋一勺五香粉 攪拌攪拌
倒在切好的藕片上 抓拌均勻 讓料汁裹滿每一片藕
超好吃的追劇解饞小吃就搞定啦✨✨✨
收藏