在日常生活中，我們每個人都有可能會買到問題食品，那麼，買到問題食品後，該怎樣維權呢？工商部門表示，保存有效證據是成功維權的保證，消費者買食品時最好都要保存相關票據。當發現食品有問題時，要將其封存，並及時投訴。
工商提醒：維權四步驟
工商局提醒消費者，買到問題食品後，一般可這樣維權：在第一時間拿著食品和票據與商家協商解決;解決不成可打12315，請工商調解;如果問題嚴重，要及時到醫院檢查身體，並保留相關檢驗資料;對調解不成的嚴重侵權行為，可考慮起訴。
防止買到問題食品，最好在購買時就能發現，為提高消費者購買食品時的辨別能力，確保食品消費安全，消協提醒廣大消費者在購買食品時要掌握「六要」、「五不要」原則。
「六要」原則：
一要看證照。看食品經銷商是否具備營業執照、衛生許可證及所售食品檢驗合格證明等相關證件。
二要看包裝。看包裝有無破損或外漏;密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現象;包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問題;進口食品是否有中文標識、檢驗檢疫證明等。
三要看廠名。看包裝和標籤上生產企業的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細。
四要看日期。看食品是否標註了生產日期和保質期;是否有提前標註生產日期或塗改、偽造生產、保質期限等問題。
五要看文號。看食品是否注有衛生批准文號、生產批准文號、食品標籤認可編號等資質批准文號。
六要看標誌。看食品是否有產品執行標準(「GB」開頭是國家標準、「DB」開頭是地方標準、「Q/」開頭是企業標準)、成分配料、質量等級、凈含量、進口食品的「CIQ」等標註;「QS」標誌為食品質量安全市場准入標誌。
「五不要」原則：
一不要購買添加劑超標的食品。謹防「甜味劑」、「著色劑」、「防腐劑」等添加劑超標，如外表有潮潤、發黏、發霉以及過白、過紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品不要購買。
二不要購買雜質污染食品。注意食品中是否摻入表面類似物質或低檔物質冒充正常食品，是否混入沙粒、髮絲等雜物;不要購買散裝銷售的沒有防蠅、防塵設施的熟肉製品、涼拌菜等食品，以及售貨員未按衛生要求配戴手套、口罩等銷售的食品，這些食品極易受細菌污染，應慎重購買。
三不要購買分量不足的食品。防止稱重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重;定型包裝的食品應驗證標註重量與實際重量是否一致。
四不要購買價格偏低的食品。購買食品要儘量選擇合法正規、信譽較好的經銷商和信譽較好的食品品牌;同品牌、同規格、同重量價格明顯偏低的要慎重購買。
五不要忘記索要購物憑證。購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取並保留好發票或收據，以備發生消費糾紛時舉證。
工商提醒：維權四步驟
工商局提醒消費者，買到問題食品後，一般可這樣維權：在第一時間拿著食品和票據與商家協商解決;解決不成可打12315，請工商調解;如果問題嚴重，要及時到醫院檢查身體，並保留相關檢驗資料;對調解不成的嚴重侵權行為，可考慮起訴。
防止買到問題食品，最好在購買時就能發現，為提高消費者購買食品時的辨別能力，確保食品消費安全，消協提醒廣大消費者在購買食品時要掌握「六要」、「五不要」原則。
「六要」原則：
一要看證照。看食品經銷商是否具備營業執照、衛生許可證及所售食品檢驗合格證明等相關證件。
二要看包裝。看包裝有無破損或外漏;密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現象;包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問題;進口食品是否有中文標識、檢驗檢疫證明等。
三要看廠名。看包裝和標籤上生產企業的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細。
四要看日期。看食品是否標註了生產日期和保質期;是否有提前標註生產日期或塗改、偽造生產、保質期限等問題。
五要看文號。看食品是否注有衛生批准文號、生產批准文號、食品標籤認可編號等資質批准文號。
六要看標誌。看食品是否有產品執行標準(「GB」開頭是國家標準、「DB」開頭是地方標準、「Q/」開頭是企業標準)、成分配料、質量等級、凈含量、進口食品的「CIQ」等標註;「QS」標誌為食品質量安全市場准入標誌。
「五不要」原則：
一不要購買添加劑超標的食品。謹防「甜味劑」、「著色劑」、「防腐劑」等添加劑超標，如外表有潮潤、發黏、發霉以及過白、過紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品不要購買。
二不要購買雜質污染食品。注意食品中是否摻入表面類似物質或低檔物質冒充正常食品，是否混入沙粒、髮絲等雜物;不要購買散裝銷售的沒有防蠅、防塵設施的熟肉製品、涼拌菜等食品，以及售貨員未按衛生要求配戴手套、口罩等銷售的食品，這些食品極易受細菌污染，應慎重購買。
三不要購買分量不足的食品。防止稱重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重;定型包裝的食品應驗證標註重量與實際重量是否一致。
四不要購買價格偏低的食品。購買食品要儘量選擇合法正規、信譽較好的經銷商和信譽較好的食品品牌;同品牌、同規格、同重量價格明顯偏低的要慎重購買。
五不要忘記索要購物憑證。購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取並保留好發票或收據，以備發生消費糾紛時舉證。
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