主料
主料：中筋麵粉，可可粉
輔料
調料：發酵粉
廚具
其它
步驟
1、1.發酵粉用少許溫水化開，加入麵粉中。一邊往麵粉中加溫水，一邊順時針攪拌，直至所有麵粉成雪花片狀。（圖1）
2、2.揉成軟硬適中的光滑麵糰，蒙上保鮮膜或濕布。麵糰放置溫暖處發酵至2倍大小。手指蘸乾麵粉戳一下，洞口不回縮。（圖2）
3、3.排氣揉至麵糰光滑，搓成條，切成大小合適的劑子，一部分揉光滾圓，做熊貓的頭部。（圖3）
4、4.另取少量麵糰加入適量可可粉，揉勻。（圖4）
5、5.揪一小塊捏成耳朵，眼睛嘴巴形狀。（圖5）
6、6.抹點水，找合適位置粘上。（圖6）
7、7.涼水上籠，靜置10分鐘。中火，上氣後計時30分鐘分鐘。關火後燜3-5分鐘即可。
菜譜簡介
嬌憨可愛的大熊貓人人都喜歡，瞧它們這呆萌樣，真的讓人不忍心吃喲~
小常識
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